鍋嫌いの子供も喜ぶお鍋は？｜掲示板スレッド

夏もエアコンつけて汗流しながら食べるくらい、
一年中鍋大好き家族です。
スレ主さん、お子さんが「さっぱりしてる」とおっしゃるということ、
アク取りをしないでも大丈夫な状態みたいなことから、
おそらく、肉系が少なくて男の子には物足りないのでは？


我が家は男女の子どもたち合わせて四人家族で鍋をしますが、定番は、
鶏モモ肉５００グラムくらい、豚ひき肉５００グラムを使った肉団子、
豚バラ肉６００グラム、豚肉しゃぶしゃぶ用６００グラムくらいを、
シイタケ・マイタケ・えのき・春菊・白ネギ、ニラ、キャベツ
マロニー、などと一緒に食べますが、
キャベツも春菊も入れたとたんに脂でヌラヌラする（笑）くらい、
こってりスープになります。


これを、更におのおのが好きなタレにつけて食べますが、
主人は、鍋のスープを少しすくって入れ、そこに赤唐辛子の小口切りを、
私はごま油に塩・こしょうしてかきまぜたものにつけて、
子どもたちは一人はポン酢にゆず胡椒を入れて、
一人はゆずポンに一味唐辛子を振りいれて、
おのおのの味が面白いです。

締めのうどんは、鍋のスープに、
塩コショウを入れたもので食べ、
翌日はざるでこして、朝か昼に雑炊を食べます。

キムチ鍋を作る時は、キムチをごま油で炒めてから煮ると、
良い味になりますよ。
と、テレビで韓国の方が仰っていました。

和風ではなく西洋風はどうでしょう。
ブイヤベースやポトフなど。
ブイヤベースは残った汁にご飯と出来上がりにバターを落とすと
とてもおいしくいただけます。
私は子供の頃、和風のポン酢味のお鍋が苦手でした。
何か水っぽくてダメ。