飽きたなあ、お正月｜掲示板スレッド

買ったおせちって、美味しくなくて…。
味付けが好みのものがあれば嬉しいですが、
買ってみないと分からないし、結局自分で作った方が美味しい、となるんですよね。。

夫がおせち嫌いなので、作るという選択がないです。
私もあまり好きじゃないです。
子供しか食べないので、作ると余ってしまうから少量のを買います。
今年は喪中だったので、それすらナシでした。

伊達巻や黒豆やきんとん、以前は作った事がありますが、見た目綺麗に且つ
美味しく作るには年季が要りそう。ここ何年かは生協で購入していますが、
甘さを抑えたものが豊富になってきて味も充分満足できるので、手間をかける
のはやめました。作るのは煮物とお雑煮ぐらいです。
ひねくれ者の私は何故かフランスパンが食べたくなって、おせちと一緒に
食べました。

慣れるとそんなに大変ではないし、やっぱり美味しいと思います。
お正月にしか作らない料理なので、楽しみにしている子供もいます。
煮物をこだわって素材ごとに煮ているのでそれが一番手間かな。
買ったらやはりかなり値段が張りますし。
友達が買った某ファミレスのお節、二万円もすると聞いてびっくり。
私は今回10000円もかかってないと思います。
皆さんと違って貧乏なので。

今の時代、お節ってちっとも贅沢という感じじゃないですね。
作ろうが買おうが、子供は食べ慣れない味なので、受けが悪いです。
大昔は冷蔵庫もなく、3が日かけてゆっくり食べる日持ちする料理だったのでは？
一所懸命作っても仕方ないって感じです。今では。

毎日ごちそう食べているので、
おせちが特別という気もしない。
ありがたみが薄れたわ。

大丸松坂屋の２万３千円くらいのおせちは、洋風おかずが多く美味、若い子たちに好評でした。うちはこれに家で炊いた黒豆と煮物、数の子を足して、すき焼きをして終わり、あとは年末年始にいただいたお菓子でお茶をすれば、満足です。

今年は子供達が成人したので、ワインに合うフレンチお節を注文しました。リクエストのあった八幡巻、きんとん、なます、煮物だけ作り、買った蒲鉾と昆布巻と共にお皿に並べたら、やっぱりお重に詰めたお節がないと寂しいと言われてしまいました。
美味しいと言って貰えるのは嬉しいので、年末はいつものように頑張って作ろうかなと思います。きんとんは裏ごししなくても美味しいし、黒豆はシャトルシェフに入れておくだけで簡単に作れますよ。