- インターエデュPICKUP
- 最終更新:
投稿者: ゆず (ID:bTV/EQKIdwY) 投稿日時:2011年 11月 15日 13:46
柚子を使った簡単な料理を教えて下さい(^^)。
-
【2327990】 投稿者: 定番 (ID:OerKw2.R1oc) 投稿日時:2011年 11月 15日 14:55
酢 醤油・・・酢醤油+柚子
鳥の水炊きのタレ -
【2328066】 投稿者: 冷凍 (ID:5ZwWj1kLjdg) 投稿日時:2011年 11月 15日 16:07
皮は薄切りにして薄い板状にして冷凍。
実は絞ってから製氷皿で冷凍。
鶏・豚・牛・魚を漬けこんで焼いたり蒸したり。
ドレッシングに足したり。
皮の薄切りは、お吸い物・うどん・そばに浮かべる。
好きなのははちみつと足してお湯で割るゆず湯です。
実家では、ゆずの木が2本あるので大量に取れることもあり、冷凍保存で一年中使っています。
それでも食べきれないのでお風呂に浮かべてゆず風呂に入ります。 -
-
【2328147】 投稿者: ゆず (ID:bTV/EQKIdwY) 投稿日時:2011年 11月 15日 17:06
鍋にはいいですよね。
製氷皿は目からうろこでした!
教えていただきありがとうございます。
柚子湯・・寝る前に飲むのも良さそう。 -
【2328453】 投稿者: ゆずラブ (ID:.IbMl2iHzHI) 投稿日時:2011年 11月 15日 21:49
簡単かどうか評価がわかれるとこですが
ゆずの絞り汁、みりん、しょうゆを1:1:1でポンズしょうゆができます。
冷凍保存可です。
あとはゆず皮、青唐辛子、塩をフードプロセッサーにかけてゆず胡椒を毎年作ります。
あわせてチェックしたい関連掲示板
"生活"カテゴリーの 新規スレッド
- 最近のスケルトンリフ... 2024/05/09 15:33
- インボイスは全部公表... 2024/05/09 12:43
- どこかにマイル 奄美大島 2024/05/07 20:35
- なぜ夫婦は無惨な殺さ... 2024/05/07 10:08
- 政治規正法違反 不起訴 2024/05/02 23:44
- 同窓会の幹事をしてみ... 2024/05/02 15:27
- 官僚が隠す会計処理が... 2024/05/02 07:43
- 外国人犯罪、不起訴や... 2024/05/01 23:04
- サイバー防御法案、今... 2024/05/01 20:58
- チャイナタウン化どう... 2024/05/01 12:41