カフェって、何ぞや？｜掲示板スレッド

帰国家庭がそこそこ多い地域に住んでます。
私が子供のころは欧米帰りのお母さんの　自宅サロン系手芸教室・英語教室をよく見かけましたが
最近は　アジア帰りのママ友の　自宅サロン系料理教室・カフェもどきにおつきあいさせられます。
いづれも自己満足の世界だし、と　なま温かい目で見てましたが。


最近思うことが。
自宅でお教室とかお店開業ってもしかして節税対策とかになってるのかな？と。

エスニック料理なら、結構喜んで行きますけどねえ。飲み物は水、でいいかな。

LOHAS～ロハス(Lifestyles Of Health And Sustainability)

ロハスとは、地球環境保護と健康な生活を最優先し、人類と地球が共栄共存できる持続可能なライフスタイルと、それを望む人たちの総称。だそうな。

たしか４〜５年前に盛んに使われていましたね。あと、スローライフとかも。

スローライフは記憶にありますが、ロハス。むむっっ、サステイナビリティ。



エコエコ言われなくても、薄給ゆえ結果的にエコになってるんですが、ロハスにもなってるかも。。自発的じゃない場合は除かれるのかしら。

ロハスですかぁ。一時期はやりましたね。この手の言葉を集大成していくと、つまるところ家庭的におさまるような気がしますが。家庭的を売り物にしたカフェに主婦が集まる。う～ん。どこかが矛盾しているような。たまにあるんですよね前宣伝がすごくて行ってみたら「何だ家でもつくれるじゃん。お金払って損したー。」ってことが。この前あふぉ（本当はカタカナです。カタカナで書くと削除されちゃいました。）ガードというイタリアのスイーツを食べたんですがそう思いました。お値段６５０円。二度と食べないぞっ。

スレ主様、聞きたいけど聞けなかったことが一気に分かり、
同じ気持ちの方が他にもいらっしゃることもしり有難かったです。
特にベンさんのなんちゃってパン屋さん
ずっと感じてたけど違いがわからない私が変なのだと
息を殺しておいしいねっていってたけど
思う人は思っていたのだと納得！
＞天然素材とか無添加を売りにして
＞ （頭にバンダナ、ジーパンにギャルソンエプロンみたいないでたちが多い。）
＞値段は高いことが多い
ってまんまご近所です。


喫茶店はスポーツ新聞と灰皿が置いてあり夫の行くところ
カフェはプランターとオープンスペースがある妻の行くところ
って思ってた自分が可笑しすぎました。

もう一つ
喫茶店のケーキセットはチーズケーキかホットケーキとコーヒーｏｒ紅茶
カフェのケーキセットはシホンケーキかバターケーキと？？？な飲み物またはコーヒーか紅茶
って思ってました。
今まで経験した？？？の飲み物の一つがタンポポコーヒーだったなあ。あとほうじ茶とかチャイとかほうじ茶もありました。
でもカフェって言われて勝手におしゃれなイメージ抱いてただけかなあ。
お酒提供有りの開放型住居兼用喫茶店っておもえば良い？

カフェが流行るず～っと以前、
関西の主婦の勘違い創業はタコ焼き屋、お好み焼屋でした。
友達に振舞ったら評判が良くて「店出せるよ～」って言われたから…という人や
またはああいうものはその家庭ごとのこだわりや工夫があるので「うちのが一番！」と思っている人が多かったように思います。
子供の頃、そういった「味自慢」のおばちゃんのやる店があちこちにできては知らないうちに無くなっていく、そんな光景を幾度も見てきました。
今は関西でもタコ焼き屋からおしゃれカフェにシフトしているようですね。
自称料理上手で雑貨好きの友人も「カフェ開きたいわあ」などと夢見ごこちでつぶやくのでどう返事すればよいか悩みます。