新築のお祝い｜掲示板スレッド

やっぱりお土産も用意しておいたほうが、はるばる帰宅してからも楽しんでもらえていい思い出になるかもしれませんよ。
なんでもいいんですよ。
クッキーの缶でも羊羹でも果物でも、箱詰めおせんべいでも鳩サブレーでもカステラでも。
紙袋にいれて玄関近くの見えないトコに隠しておいて、帰り際にささっと出せばヨシ。
せっかくですから、箱入りや缶入りだと見栄えもするのでおすすめ。

　　料理か〜
お酒が出るなら、野菜系を充実しておくと思いやりかも。
野菜スティックが数種たくさん出せるように準備して、ツナとかで作るディップや味噌、美味しい塩なんかでヨシ。湯豆腐もカンタンでいいですよ〜。
お赤飯を炊いたり、面倒なら和菓子屋に注文しておいてもいいですよ。
子供は肉が好きだし喜ぶので、途中で鶏肉のバジルソテーとか塩焼きとか牛肉を焼いたり。
大人は刺身かな。
　あと、最後にご飯ﾓﾉはキツイときでも、ざる蕎麦や茶蕎麦なんかだとツルッと食べて気分もサッパリするので、乾麺、めんつゆは用意しておきます。
　ワイン系の時はチーズ、クラッカーやガーリックラスクにアンチョビ、オリーブ、トマトなんかも出せるように買っておきます。
頑張って！
　

手料理にこだわらないほうがいいですよ。
正直おいしくない手料理が山ほど出ると、かなりつらいです。
食べないわけにもいかないし・・・。


あ、ごめんなさい。気を悪くされたらごめんなさい。
でも、正直なところ、お寿司とかとって、あとは軽いおつまみや、フルーツ・デザート程度を用意するので充分だと思います。
昔は、オードブルからコース料理、デザート２種まで全部手作りでやっていました。
食前酒やワイン、食後のコーヒー、紅茶、お茶など飲み物も何度も出しますし、さらにお料理を全て手作りにすると、洗い物が山ほど増えて、お客さんに気を遣わせることになってしがい勝ちです。
なるべく省ける手間は省く。ドリンク類はトレーに入れて、セルフにする。
ホスト側も会話に入れるように、キッチンに入りっぱなしにならないようにされると良いですよ。


それから、ケーキや生菓子はお客様がお持ちになることも多いので、こちら側は個別包装で持ち帰り可能なお菓子を用意しておくといいです。
年配の方が来られるなら日持ちのする和菓子（饅頭系）やおせんべいがおすすめです。
また、子供達用にチョコレートやスナック菓子・飲み物も用意しておくといいですね。


いろいろと食べ物を用意していても、意外に食べきれず、残ると処理に困ります。
食べ物はおいしいものをちょっと少なめに用意するのがコツですね。


若い頃、ホームパーティーを散々やってきました。
参考になれば幸いです。

前日から作りおきできる簡単料理ですが、
ローストビーフか牛のたたきです。
どちらも、赤身の牛肉でもおいしくできますし、
なにしろ簡単ですよ。
あとは、豚かたまり肉の、紅茶煮や、ウーロン茶煮、など。
我が家は、鶏もも肉も、タコ糸で縛って照り焼きのたれを
もっと薄くした煮汁で煮たりもします。
お肉の塊料理は見栄えがする割りに簡単ですので
いかがですか？

楽しいパーティになさってくださいね。
わんさま、がんばりすぎて、みなさまお帰りになったあと
寝込まれませんように。

いろいろ出てきますね。皆様のあたたかい手料理を見ているといつも、招かれてばかりいたので…こんなに考えて用意されていたのかと思うと…今までの気軽な気持に少し反省です。
今夜のメニューから、パーティの日までは練習メニューですね。
頑張る

わん

パーティーが無事にすみましたら、報告しますね。