お弁当に煮詰まってきました｜掲示板スレッド

＞玉子焼き、ゆで卵（煮卵）、目玉焼き、煎り卵、錦糸玉子以外の卵レシピありませんか？
できれば見た目もかわいいのがいいな！


茹でて玉ねぎをスライスしてマヨで和えてサラダとか。あとはうずら卵(もちろん水煮)で隙間埋めるのに使う。余裕があれば、うずらスコッチエッグにしても弁当サイズでいける。半分に切ればもちろん可愛い。笑




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＞先ず、お弁当箱ですが二段は難しいです。



そう。作り手からすると平弁当でないとやってられない。笑

余談だが、息子がこんなことを言っていた。

息子の友達には兄がいて、弁当は母親がつくる。弁当箱は全く同じサイズの二段。一段目にご飯、二段目にはおかずと何の変哲もなく平和な世界が広がっていたはずである。


が、悲劇はそこで起きた。笑


友達が二段の弁当を開いた瞬間、そこにはなんと おかずが二つ！


嗚呼、兄の運命や如何に・・・






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薄焼き卵を使った主菜さま
キャベツと薄切り肉だとお好みソースでも美味しそう！
エビとキュウリで生春巻き風でもいけそうです。ありがとう！

音速さま
兄の運命と糖質過多が気になる気になるｗ
スコッチエッグは好きだけど朝から揚げるの面倒～。前日作りもアリですか？

音速さんってお子さんのお弁当も作っていらっしゃるのですね！

一度　音速さんの作ったお弁当を食べてみたいです（笑）

お弁当箱をいくつか用意してみたら？
うちはいろいろ用意して、その日のおかずや気分で詰めてます。
それだけでも雰囲気変わりますよ。
二段弁当もいいと思うけどな～

ニンジンかピーマンかジャガイモを千切りにしたものを明太子かタラコで炒める。味付けは全く要りません。少し醤油を垂らしても。
卵でよく作るのはオムレツ。玉ねぎやジャガイモなどをいためてシュレッドチーズと一緒にといた卵(塩コショウ砂糖牛乳少し)にまぜ、フライパンで半月に焼き、ケチャップをかける。かさばります。

家でよく使うのは、マカロニです。勿論茹で時間の短い物を選んでいます。


炒めた野菜やきのこ類とソーセージと和えて、最後の味付けでバリエーションが生まれます。

カレー味、ケチャップ、ホワイトソース、勿論ただの塩コショウもありです。

冷ますのが面倒でしょうか？

あ、明太子かタラコは勿論ほぐして…。