いつまでもよく切れる包丁｜掲示板スレッド

やっぱりグローバルが最高です。
柄までステンレスで手入れも楽ちん。
これぞ、日本製の刃物ですよね。
切れ味が良いので、料理のスピードも上がりました。
我が家は長短4本買って、食事の準備中に何度も包丁を
洗わなくて良いようにしています。
個人的には牛刀が一番お薦めです。
附属のシャープナーも必ず買ってくださいね。
これまた、お手入れがとても楽です。
料理のプロの友人が薦めてくれた逸品です。

グローバル様
さっそくのお返事ありがとうございます！！
ぜひ、購入したいと思います！！

早速、購入したスレ主です。
手始めに、牛刀と菜切り包丁、あとおまけでパンきりを買いました。
吸い付く切れ味、最高ですね、確かに三割り増し料理の腕が上がったかのような
スピードアップを体験しました。
大事に大事に使っていきます。専用のシャープナーは安価でいろんな機能が附属してて
おもしろかったです。また、国産品というのが国粋気味な私にひびきました。
うれしくて事後報告でした。

便乗させてください！
私も以前よりグローバルの包丁を購入したいと思い、調べておりました。
そこで質問です。
万能包丁である『三徳（Ｇー４６）』が、とりあえず無難かなぁと考えていたのですが、皆さん『牛刀』をお求めになっていらっしゃいますよね、やはりこちらの方がいいですか？
刃渡りが長いと聞いたのですが、使いづらくはないですか？
このシリーズ商品はかなりの人気のようで、ネットショッピングではずっと在庫切れとなっていますね。
早く購入して、お料理したいです。

まだ使い始めて数日ですが使いにくくはないですよ、
でも若干素材によって大きいかな？と思う場面はあり、グローバル様が
おっしゃっていた、長短４本揃えのいみがちょっとわかった気はします。


横浜のそごうに入っているILLUMSで会員になると１０％引きとのことで
その場で会員になり購入しました。上のLOFTにも売ってたのですがILLUMS
のほうが品揃えがよく気持ちよく買い物できました。
東京直営店に行こうかしらなどと意気込んでいたのですが、直営店しか
売ってないものを買いたくなってからでいいや、、と近場ですませました。
吉田金属さんのHPに取扱店の一覧がありましたよ。
包丁一本さまの近隣に取扱店はないですか？
現物をみてみるとさらにほしくなりますよ〜。

なまくら様
ご丁寧に回答ありがとうございました。
やはり、現物を見た方がいいですよね。
私は関西在住なんです。
こちらには、千日前道具屋筋という、厨房器機を扱う有名な卸の商店街がありますが、大きな包丁専門店でも取り扱いをしなくなったそうで・・・。
少しでもお安く買えればと思っていましたが残念です。
ＨＰも見ました。
デパートに行けば購入できるようですので、近々行ってみたいと思います。
まわりには、なかなか包丁にまでこだわる友人がいませんでしたので、教えていただいて助かりました。
ご親切に、ありがとうございました。