義母が病気に！｜掲示板スレッド

とうがんのスープはいかがですか？
家族が風邪を引くとよく作ります。
鶏がらでもかつおだしでも、おいしいです。
ショウガを効かせて片栗粉でとろみをつけて…。
冷たくしても、またおいしくいただけます。
中に、鶏肉などを入れるときは、表面に片栗粉をはたいてから
煮込むと、口当たりもよくなりますよ。

その後お姑様の具合はいかがでしょうか？
私のところもヘルプ様と同じく、二世帯同居で台所は別です。

お姑様は普通食を召し上がる事ができるようですので、
煮物とおひたしとお吸い物といった和食が食べやすいのではと思います。
以前に姑が風邪で寝込んだ時は食欲がなかったので、
白粥にお漬物、煮物、お吸い物を用意しました。
うちの姑は何でも食べるのですが、舅は食べられない食材が多く、
舅の食事のメニューを考える方が大変です。

料理が苦手な私なので何のお役にも立てませんが、
とりあえず我が家のメニューです。
メインは白身魚の煮付けや焼き魚、肉じゃが、困った時はお造り！
副菜は鶏肉と根菜の筑前煮やかぼちゃの煮物、白菜とうす揚げの煮浸し等。
野菜類はほうれんそうやオクラのおしたし、夏なら焼きナスや枝豆等。
本当に大したメニューではないので恐縮なのです。
舅は豚肉、カレー、フライもの等、洋風の物は食べないので、
どうしても和食中心のメニューですが、
上記のメニューなら喜んで食べてくれますよ！
（私に気を遣って食べてくれているのかも・・・）

お姑様の体調が早く良くなる事を願っております。

皆様、沢山のアイデアを有難うございました。
お陰様で義母の身体も回復し、以前のように
別食となりました。
正直ホッとしています。
これからだんだんとこんな日々が増えるんだろうなーと思いました。
お世話になっている両親なので当たり前の事ですが、自由が無くなってしまうようで不安です。
「かあさんやすめ」のメニューばかりでなく、もっと
和食が得意になりたいなーとも思いました。
又、ここでお世話になる事もあるかと思います。
本当に有難うございました。