パンの耳の利用法｜掲示板スレッド

油で揚げてシナモンシュガーをかけます。
ちょっとしたおやつになりますよ！

細く切って油で揚げて砂糖をたっぷりまぶします。（おっいすぃ～です！）
あと余ったら冷凍しておいて、ほしい時にすりおろしてパン粉にします。

耳と一緒に大きい物も細切りにして、バターをたっぷり溶かしたフライパンで
両面焼き色が付くまでカリカリに炒めます。
火を止めて塩をふって出来上がり。


甘いものが苦手な息子たちにも好評です。
スナック感覚でどんどん手が出ますよ。
我が家では朝食にもたまにいただきます。

もう、書いておられますけど、
フードプロセッサーかジューサーで
一気にパン粉にします。
すごくいいパン粉になりますよ！！

１．適当に切ってレンジでチン！して乾燥させます。
２．イチゴ用の練乳とバター　蜂蜜とシナモン　バターとグラニュー糖　バターと少量の醤油　オリーブオイルとガーリック
など適当に好みの味（何でもあり）をレンジで溶かしソースを作ります。
３．１を２と絡めまたまたレンジで様子を見ながらチン！します。


広げて冷まして出来上がり！

１．５センチ角ぐらいに切って、フレンチトーストの液（卵と牛乳のみ砂糖はなし）に浸して、少ししみてから焼きます。最後にバターを入れても香りがよいです。
小さめのフライパンでぎっしりで焼くとばらけません。

ジャム、メイプルシロップ、蜂蜜など、好みの甘みを添えて食べます。チーズを乗せてもおいしいです。

我が家では普通の食パンより、耳のみのフレンチトーストの方が好評です。そのためにサンドイッチの切り落とし耳も冷凍してストックしておきます。

やわらかいうちだったらミキサーでもパン粉にできますよ。