使い残した生クリームの利用方法｜掲示板スレッド

①ホイップして冷凍。ミルクティーに浮かべます。

②ホワイトソースを作り冷凍。
自然解凍しますが、急いでいるときは、電子レンジで解凍し、
ゆでたマカロニやスライスしたじゃがいもにかけてチーズを乗せてオーブントースターで焼きます。

カロリーが気になりますが、おいしいですよね。

完全に横ですが、私は余らせません（笑）
多少多めになっても使い切ります！

スレ主様にお聞きしますが、
何に使って余るのですか？

板チョコを削って、残った生クリーム入れてレンジで溶かし・・・生チョコへ
小さいアルミカップに流し入れて、冷蔵庫に保管・・・
気が付いた時に冷蔵庫からお口の中に・・・私の密かな楽しみにします。

既出ですが、うちもバターにしてしまいます。

密閉容器に入れて息子に渡しておくと、本能的に？振り回し、マラカス代わりに踊り狂ってます。
受験勉強に忙しい小６息子の、朝食前のちょっとした運動というところですね。

途中で出る水分（脱脂乳）は、息子の水分補給に（勝手に飲んでしまう）。
その後、味見をしながら岩塩を足してくれて、朝食までには完成しています。
美味しくてすぐになくなります。特に作った本人が大量消費してしまい、
また（生クリームを）買って来て～となり、そしてエンドレスに繰返してます・・・。

数日内の朝食にスコーンを作って、泡立てた生クリームとジャムでいただきます。普段のスコーンはバターとジャムですが、生クリームが余ったときだけのお楽しみです。うちも滅多に生クリームは残らないので・・・。

キャラメルクリームにすると日持ちがします。
これをお菓子に使ったり、うちではパンに塗って食べるのも好きです。
カロリー高いんだろうな・・・でもバタートーストにジャムと同じくらいかな・・・と気にしつつ。

なんのお料理に使って余るのかがわかりませんので、
もしかしたら、的外れな事を書くかも知れませんが・・。

豚肉のヒレか、鶏肉の胸肉を、塩胡椒してしばらく置いておきます。
フライパンにニンニクと油をいれ、肉を焼きます。
焦げ目がついて、肉に完全に火が通ったら、クリームを好きな量いれます。
かき混ぜます。（ニンニクは黒くなるので、早めにとりだしておきます）

薄い茶色の美味しいクリームソースのかかった肉料理ができますよ。
お洒落で美味しいです！
ブロッコリーや人参を添えて、どうぞ。

ビーフシチュー・ハヤシライス・オムハヤシ・ポタージュにかける。
デミソースのハンバーグにもかける。
スパゲティナポリタンを作る時に入れる。
クリームパスタや明太子スパに混ぜる。
ポークソテーやチキンソテーのソースに使う。
等々…。

いつもの使い道を思いつくまま書いてみました。