お節どうしますか？｜掲示板スレッド

今年は実家に行くことも遠慮すると思って、早めにシュガーレディのおせちを頼みました。
お煮しめは作ります。

栗きんとんは簡単だから作りますよ。
あとお煮しめ。
お節を買っても何故かこの2つは作ります。
どんなに美味しいところのお節でも自分の家の味がやっぱり美味しいものですよね。

高級なおせち を買っても、私を含め、美味しいと思って食べる人がいません。大体残ります。どこか美味しいおせちはないものか？

でも、そんなこんなで、最近はほとんど趣味の手作りです。お煮しめ、ローストビーフ、黒豆、伊達巻、生酢は作り、
かまぼこやカズノコ、イクラ、酢だこは買うだけ。
あとは、お刺身メイン。刺身さえあれば、他は望まない人たちです。

今年はふるさと納税で頼む予定です。

コロナ＆子どもの大学受験でどこにも旅行に行けないので久しぶりに家でお正月です。
10年以上お節作りとは無縁でしたので今年は近所に住む母や妹と分担して作ります。いつもはもらうばかりでしたが今年は頑張って作ります。

ってなんだろう‥と思って読みましたが「なます」のことですね〜
漢字で書くなら膾です。

結婚以来、自分で準備していました。
お煮しめ、なます、栗きんとん、黒豆は手作り。
昆布巻き、田作り、かまぼこは市販のもの。
伊達巻は家族全員好きではないので食べません。

何年か前からクレカの通販でお取り寄せを始めて、なかなか美味しいので今年も頼みました。定番のお節より、洋風や中華風の方がウケが良いです。
煮しめと栗きんとんは家族からリクエストされるので、少しだけ自分でも作ります。市販のものは甘すぎて、うちはダメなんです。