韓国衛生面について｜掲示板スレッド

韓国の人はよく生きてるね。

かつて寄生虫保有率90%だった韓国から47年かかってWHOが撤収。


http://dametv.cocolog-nifty.com/blog/2012/09/post-a12a.html

飲んでるんだよね。KARAとかも有名だよね。

これまで何度も何度もこういった残飯使い回しの店が摘発されてるけど
一向に減る気配がないですね。
あいかわらず定期的に違反のニュースが報道されています。
模範飲食店の指定を受けた店でさえこの調子ならば
指定を受けられなかった店では何をしている事やら・・・



●模範飲食店衛生法違反 三年半の間、２千件


聯合ニュース（韓国語）　2012-09-19 11:02


残った食べ物再使用など摘発..
財政支援だけ584億ウォン

(ソウル=聯合ニュース)シン・ホギョン記者
地方自治体から財政支援まで受ける'模範飲食店'らが
食品衛生法を犯す場合が少なくないと調査された。

国会保健福祉委所属信義陣議員(新しいヌリ当たり)が
19日保健福祉部から提出させた資料によれば
2009年から今年7月末まで模範飲食店が食品衛生法を違反して摘発された事例は
全2千152件で集計された。

摘発理由は青少年に酒を売る行為を含んだ
「営業者などの遵守事項違反」が422件(20%)で最も多かったし、
料理長などの衛生状態と関連した「食品などの取り扱い違反」も245件(16%)に達した。

実例では、今年釜山（プサン）、沙上区（ササング）、掛法洞（クェボプドン）
のA模範飲食店は流通期限が過ぎた材料を使って
課徴金742万ウォンと模範飲食店指定取り消し処分を受けた。

また、大邱（テグ）、北区（プック）、蘆原（ノウォン）洞C模範飲食店は
お客さんが食べて残した食べ物を再使用した事実が確認されて指定取り消しになった。

シン議員は"上水道料減免、税制支援、融資支援など
模範飲食店が4年の間受けた財政支援が584億ウォンに達する"として
「各種恩恵を受ける模範飲食店の食品衛生法違反が
　毎年繰り返されるのは、関係部署と地方自治体の
　管理・監督が粗雑にするため」と指摘した。

某掲示板より



可愛い奥様：2012/09/24(月) 10:58:29.94 ID:oNUSm7eS0


去年会社の旅行で韓国行ったが
ツアー客の一人に出されたスープに明らかに陰毛が浮いてて
それ見た別の奴がツアー客にいろいろ入れ知恵しちゃったもんで
それ以降もう全員現地の食事一切に手が着けられなくなり
ほぼ帰るまで駄菓子でしのいだ

만두 속 재료 들여다 보니 구더기 ‘득실’
ギョーザの中材料覗いて見ると ウジ‘得失’


東亜日報(韓国版）　2012-10-06 01:16
http://news.donga.com/3/all/20121006/49890512/2

[アンカーコメント]
見栄えが良い食べ物が食べるにも良いとしても、
中材料も元気でこそ本当に良い食べ物でしょう。

ところで多くの人々が好んで食べるギョーザに、
ウジがうようよした材料を使っていたといいます。
キム・ミンジ記者です。

▲ [チャネルA映像]
“虫出ないのがどこだ”殺虫剤ばら撒きまくって…

[リポート]

ギョーザ店で運営する限り食原料業者.
ギョーザの具の材料である切り干しダイコン ボックスが
積もりました。

食原料業者関係者
「切り干しダイコンはぎゅっと塩辛ければ
　肉のように見えるから。」

肉と質感が最も似ていて使うという切り干しダイコン。
ボックスを開いて、黄色い切り干しダイコン中には
うごめくウジが出てきます。

ボックスの中はもちろん、ボックス周辺でも
ウジが発見されました。

食堂主人
「虫出ないのがどこだ。
　ゆでて洗いおとすのだから関係ない。」

殺虫剤までばら撒く姿は、
より一層衝撃です。

少なくとも入る肉にも
軽薄な商法が入っています。

ギョーザの具を直接作るというあるギョーザ専門店.
機械中に入ったのは、豚肉脂肪です。

脂肪と赤身の肉を別に挽かれてきて混ぜて使うのに、
この赤身の肉は、肉を手入れする過程で捨てられた
部位です。

「これは食べられない部位だ
　見れば肉が残っていくことだね。」

捨てられた赤身の肉と脂を混ぜて
作った切れ端肉が
切り干しダイコンとまんまと混ざって、
消費者は知るようになりにくいです。

「(ギョーザ原価が) 150ウォンの外に聞かないです。
　安く入るのがあります。
　切り干しダイコンが入るじゃない。」

単価を低くすることにだけ汲々とした
飲食店主人の目に消費者は見られません。

ウジ切り干しダイコンで作った
でたらめギョーザ