Ｏ－111　小さい子供に生肉は・・・｜掲示板スレッド

スレ履歴さん

＞水に殺菌効果があると書かれた方の主張も間違ってはいません
なるほど、そういう考え方もありますね。
勉強になりました。ありがとうございます。

わさびはあれ、殺菌目的で使ってるのですよね。

＞わさびはあれ、殺菌目的で使ってるのですよね。

殺菌効果もあると言うだけで、それが目的で使っているのかはどうでしょう？
握る直前にちょこんと乗せるわさびが、殺菌にどれだけ貢献しているのかと問われたら、
たいしたことない様な気がしますが・・・実際はどうなんでしょうね？

元々は田舎の山育ちの実母、孫達の食生活には極端に過干渉でした。


はちみつは３歳まではダメ。
緑茶を含め、乳児にお茶類は飲ませない。
刺身は中学に入るまで控える。
食肉につく菌は強力だから、生肉は出来れば一生止めておく。
生肉や生魚を扱う箸と調理後の箸はしっかり分ける。


その他「出自の怪しいきのこは絶対に食べない」
「ジャガイモの芽は完全に取る」
「魚を使ったまな板は冷たい水で洗う」
などなど、注意点は多岐にわたります。


母もそうやって育ってきたそうです。今で言う「食育」ですね。
言い伝えを含め、日本古来の禁忌には必ず負を防ぐための智恵が隠れていて、
基本的には守るべきだと、バリバリの理系である母は申しております。


当時はうるさいな～と感じることも多々ありましたが、今はただただ感謝です。

魚の刺身は６歳以下の子供は食べてはいけないって
今は知らないが多いようですね。


胃腸が弱い子供には元来食べさせないものでしたが、
回転寿司などの普及もあり、
子供が好きな食べ物の上位になってしまいました。


焼き肉然り。
こんなに、普通に頻繁に外食メニューとして
食べるようになったのはいつごろからでしょう。


どなたかが書かれていましたが、
１歳以下は蜂蜜厳禁。


わさび抜きで食べる刺身なんて、食あたりになって当然。


全ての事柄において
子供と大人の垣根がなくなったことも一因と思います。


とはいえ、この度は
女子高生のお母さま、おばあさまが亡くなられたとのこと、
本当に心が痛みます。


ただ、全ての人に言えることは、
安易な（安価な）外食チェーンで頻繁に食事をする生活は
おかしいということを考えてほしいと思います。


そして、このような安易なお店で食べる食事がおいしくないとも
分からなくなっている味覚にも。


それなりのお値段で、それなりの味と品質のものを
丁寧にいただく生活、もっと見直されるべきだと思います。

その通り

スローフード　万歳

　　　　　　　

今の若いママは、ファミレスで見てみるとアイスコーヒーや炭酸飲料など平気で飲ませてますし
一歳前後の子にハイチュウ（ヌガーのようなキャンディ）を与えています。

見てるこちらがヒヤヒヤしますよ。

義理の兄夫婦も子供が小さい頃から生の魚介類を与えてました。
じじばばもそれを喜んで6歳未満の頃から回転ずしに連れて行ってました（汗）。

我が家の子はまだ食べさせていなかったので、実際生の魚介類を口にしたのは
日本人としてはかなり遅い方だと思っています。
そのせいかは分りませんが、今でもそれほど好きではありません。
じじばばにとっても可愛くない孫かも・・・。