今夜のおかず｜掲示板スレッド

昨夜のメニュー
　カレイのムニエル（ブロッコリーとプチトマト付）、
　小松菜のゴママヨ和え、
　カブの甘酢漬け、
　里芋・人参・蓮根・牛蒡・挽肉を薄味で煮た物、
　お豆腐とわかめとねぎのお味噌汁


今日は先ほど大きな鰤カマを買ってきましたので、
ブリ大根を仕込みます。


別段「作るのが好き」ではないんですよね、私も。
でも、「スーパーで買い物をするのが好き」なんです！
いっぱい買っちゃうと、早くしないと傷んじゃう・・ということで作っているだけで、
ほんとはもっと品数減らしてラクしたい～！！！

昨夜は

まぐろと納豆の和え物、キャベツたっぷりの揚げ餃子、もずく汁、ひじきの煮物、ご飯、グレープフルーツゼリー（手作り）

です。子供が野菜大嫌いで卵以外のたんぱく質が大好きなので、野菜＋肉系のお料理を教えて頂きたい！！

まぐろなら納豆を組み合わせ、ひき肉少量にキャベツ、しいたけ、玉ねぎの揚げ餃子、ひじきには大好きな油揚げ、
肉そのもの、刺身そのものはあまり食べさせたくないのです。ばっかり食いなので。

今日は、時間がなく
鍋焼きうどん（ねぎ、しいたけ、豚肉、かまぼこ、ほうれん草）と、さつまいもとりんごの煮物（食べない）、いちご、ヨーグルト。
です。　　

私は男でして料理は全くだめなのですが
妻が料理好きで助かってます。
昨夜は
水菜とアサリと豚こまのお鍋でして
一回戦は白だしのみのあっさり和風
２回戦は具材は同じ、下味も白だしで同じでしたが
食べるときに鍋にターメリックとクミンをぱっと２ふり
ほどするとカレー風味になり、日ごろあまり野菜を
食べない次男坊ががっつくくらいカレー風味の水菜は
美味しかったです。
ただ、妻いわく
「アサリは良い出汁がでるから美味しいんだけど
砂が出るから最後に雑炊やうどんができないんだよね」
とのことでした。
でもとても美味しかったです。

さつまいもの炊き込みご飯
筑前煮
アサリの味噌汁
いかなごのくぎ煮（いただきもの）

高校生の息子が大好物の筑前煮は、鍋いっぱい煮てもなくなってしまいました。

和食党さん

うちも昨夜は筑前煮でした！
同じく、食べざかりの息子に鍋をカラにされました^^;)
本当、たくさん作っても残らないですね。
残って次の日に味がしみ込んだ状態が好きなのに・・・。


その他は
水菜と鶏ささみのサラダ
いわし団子のお吸い物
めかぶ


でした。

男子は和食好きさん

確かに次の日に残った煮物は抜群ですね～。
それを見越して多めに作っているはずなのに…
（でも、うまいうまいと食べてくれるのは嬉しい）

昨夜は

里芋とゲソの煮物
ちらしずし（水菜をちらすのがミソです）
餅入り茶碗蒸し
菜の花の辛子和え

里芋の煮物は今朝の弁当分だけ別に取っておきました（笑）

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すいません間違えました・・