今まで知らなくて後悔したレシピ教えて下さい｜掲示板スレッド

＞透明の厚手のビニールではダメだそうです。ペラペラのやつです

やってみましょう。
ペラペラのやつがいいんですね。
ついに私もスーパーの袋詰めでビニールをくるくる巻き取って行くおばちゃんになりそうです。

先日テレビで沖縄のしりしりの紹介をしていて雅美ちゃんが人参の千切りにタラコを混ぜて炒めたら美味しいってやっていたのを観て作ってみました。
とても美味しかったです！
人参が嫌いな夫の口にも合って我が家の定番になると思います。
東北地方の家庭料理だとか。

混ぜるのはタラコだけでしたよね？
沖縄のしりしりは卵液と塩コショウだけでしょうか。
美味しくお作りの方教えてください。

スレ主です。素晴らしいレシピの数々に感激です。
エデュ母さんたちの知識は凄いですね。
引き続きよろしくお願いします。

ちなみに我が家のキッチンでは、牛肉が入浴中です。

人参のタラコ(または明太子)炒め、我が家の弁当のおかずの定番です。最後にちょこっと醤油をまわしかけて風味をつけます。本当にちょこっと。

天バラ食べた～い♪

しりしりは塩コショウと卵のほか、私は顆粒のかつおだしを入れます。小さじ一杯くらいかなあ。
かつおの風味でよりマイルドに。
ちなみに私はゴーヤーチャンプルーもだしをいれます。

茅乃舎のだしを袋から出して粉末ごと
お味噌汁にいれると、とっても美味しいです♪
味噌汁がこんな美味しいとは思いませんでした。

レシピじゃないけど様


「茅乃舎だし」もおいしいですが、「兵四郎だし」もおいしいです。

どちらが好みかは家族でも分かれるところですが、一度お試しください。

どちらのだしも、おでんなんか、だしだけで何も他の調味料を入れなくても美味しく煮えますよね。

すいとん。

母が、よく作ってくれたのですが、結婚して作ったことありませんでした・・・。

スーパーで小麦粉を買おうとして、すいとんの粉があるのを発見（売れていて残りの一個）。
買って、お昼に子供たちに作ってあげたら、おいしい！！

なんで今まで母に教わって作らなかったんだろう。


戦争中の食べ物なので、嫌いなお母さんもいらっしゃると思いますが、肉や野菜をたくさん
入れて、おいしいです。