キャベツ料理｜掲示板スレッド

そうそう、もうひとつ忘れてました！

食パンにマヨネーズ・キャベツの千切り・あらびき胡椒・
ピザ用チーズを乗せてトースターで焼きます。

キャベツのかさもかなり減るしおすすめですよ。

前にも紹介のある焼きキャベツのバリエーションですが、
ざくざく切ってグラタン皿に入れて、ベーコンを散らして、
(パンチェッタだと更においしい）
オーブントースターで５分〜８分。ベーコンが焦げるくらい加熱します。
ポン酢で食べます。
ポン酢は馬路村のがおいしいです。

近くのレストランの大好きなメニューのまねをしてます。
　子供がすごく好きです。
千切りキャベツ（スライサーで出来るだけ細く）をいーっぱい。
そこに塩をかけてもむ、もむ。
ものすごーくかさが減ります。
そして水気をしぼる、しぼる。
フレンチドレッシング少なめで和えておきます。
鳥のささ身か胸肉のスライスと千切りのしそをトッピングし、食べる寸前にゴマドレッシングを軽くかけていただきます。
スライスするのが追いつかないくらい好評です。
難点はスライスするのがめんどくさいことですね。

ごま油 さんへ:

> キャベツは千切りですか？
> どの様に調理するのでしょうか。
>


もうホントに適当です。
ざく切りの時もあるし、やわらかそうなら丸ごとを6つくらいに縦に
きって、我が家はそのうちの2つ（つまりキャベツ１/３）くらい食べちゃいます。
ざく切りか、１/６の状態のものを皿にいれ上からごま油をたらーり。
（ごま油は古いのとかだとくさいからなるべく新鮮で良質のもの）
おいしいお塩をぱっぱ。

ただそれだけです。
居酒屋ででてきてとってもおいしくってはまりました。
塩をへらし、塩昆布でもおいしいです。

レモンライム さんへ:
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> パイレックスの平皿でこんもりと切って洗ったキャベツをもって、６００Ｗ３分でラップ外して、少し水が出たので（洗った水が切れていなかったかも、、、）ピエトロドレッシングでいただきました。


電子レンジ使用可能の保存容器で中にザルが付いているものを使うと、適度に水が切れていいですよ。
加熱むらができるので、途中でかき混ぜます。
シンプルにマヨネーズをかけるのもマヨネーズ好きにはたまらないようです。
ディジョンマスタードのみでも結構美味しいです。
キャベツの値段がお手ごろの頃の我が家の朝食はこの「チン！キャベツ」の登場回数が増えます。
飽きてきたら、タイムを入れて「チン！」したり、バジルを入れたりします。

キャベツにごま油とコストコで買った岩塩をガリーッと引いて
頂きました。おいしかったですー。他にも試してみたいレシピが
たくさんでこのスレありがとう。

あおむし さんへ:
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> ごま油 さんへ:
>
> > キャベツは千切りですか？
> > どの様に調理するのでしょうか。
> >
>
>
> もうホントに適当です。
> ざく切りの時もあるし、やわらかそうなら丸ごとを6つくらいに縦に
> きって、我が家はそのうちの2つ（つまりキャベツ１/３）くらい食べちゃいます。
> ざく切りか、１/６の状態のものを皿にいれ上からごま油をたらーり。
> （ごま油は古いのとかだとくさいからなるべく新鮮で良質のもの）
> おいしいお塩をぱっぱ。
>
> ただそれだけです。
> 居酒屋ででてきてとってもおいしくってはまりました。
> 塩をへらし、塩昆布でもおいしいです。
>
>

あ、生のままでいいんですね。
簡単そうだー
ありがとうございます！

絶品 さんへ:
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> キャベツにごま油とコストコで買った岩塩をガリーッと引いて
> 頂きました。

コストコの塩、おいしいですよね。
クレイジーソルト（まあ、コストコでなくてもあるけど）
もお勧めです。
チキン（胸肉やささみ以外）に適当（あ。また適当。）
振りかけ、魚焼きグリルで焼くだけ。
シンプルなのにめちゃめちゃおいしいです。


思いつきました！
コストコのお勧め商品スレ作ります！