便利な調味料｜掲示板スレッド

私は鎌田のだし醤油を愛用しています。
いんげんをおかかとあえたり、
すりごまとお砂糖にだし醤油をたらすだけで
ごま和えがおいしく出来ます。
あと、みりんとしょうゆを１：１で混ぜておいて
お肉（鶏肉、豚肉）を焼いて最後にかけてからめると
ご飯にあうおかずになりますよ。

　私も鎌田のだし醤油大好きです。


　それから最近販売されました「ヒガシマル」からでている「揚げずにカリッとサクサクからあげ」です。

　チキンでもお魚でもまぶして、フライパンで焼くだけでおいしいフライになります。油も少なくてすみ、手早く出来てお薦めです。

私も鎌田のだし醤油大好きです。
お昼はうどんがにすることが多いのですが、
お湯を沸かして鎌田の醤油、冷凍うどんをいれてネギ、卵とじで完成。
あとはお好みで。
すぐにできるし簡単で美味しいのでとっても助かります。
他のめんつゆでも作りますが物足りないです。
うどん・お吸い物・おでん・茶碗蒸し・と
何を作っても美味しいのは鎌田のだし醤油です。
わかめとたけのこの煮物は子供も食べ過ぎて困るくらい
私の分がなくなるんだもん・・・
パーケージには減塩とうたってありますが、
普通に美味しいです。
今ではお味噌や、塩と同じように無いと困る
調味料の一つです。

私の便利調味料

★鎌田のだし醤油
ぶっかけうどん、冷奴、酢を足して餃子のたれにも使います。


★練りゴマチューブ入り
鎌田の醤油とあわせるだけで胡麻和えの素の完成。


★濃口醤油:みりん：砂糖＝５：５：１に合わせたもの
ガラス瓶にいれ、レンジにかけて砂糖を溶かす。
魚や鶏肉の照り焼き、煮物など何でも使えて便利です。


★セゾンファクトリーのたまねぎドレッシング
かなりのたまねぎが入っているので、温野菜に。
お浸しにも。


★ウェイパー
練り状の中華スープベース。これとねぎとわかめで簡単わかめスープ完成！！

生協の白だし
生協粉末鶏ガラスープの素。
ミツカン味ぽん
イチビキつゆの素

煮物はほとんど白だしとつゆの素で。（おでんもＯＫ）
ドレッシングは味ぽんをみりんと白だしで割ってごま油。
洋風のスープは鶏ガラで，チャーハンに入れても美味しいです。

横ですが・・・

鎌田のおしょうゆって、ネットで購入されるのですか？
在米中にわざわざ、取り寄せている人がいて、私も帰国したら購入しようと思っているうちに、送料もバカにならないし・・・とそのままになっています。
店頭でも購入できますか？

鎌田 さんへ:
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> 鎌田のおしょうゆって、ネットで購入されるのですか？
> 店頭でも購入できますか？


大阪なら、京阪モール（京橋）の地下や天満橋で買いました。
200ｍｌ入りですが。
他にも取り扱い店があるといいですね。

りんどう様


早速のお返事ありがとうございます。
現在京都在住です、モールや四条界隈のデパートなどでも探してみます。