在籍生徒の9割が東京と神奈川の学校
海外の高級チョコが美味しくない
暮れのこの時期頂き物が多いのですが、最近は大きい包みの物ばかりではなく
小さめの包みで海外の高級チョコというのもあるのですが、どうも口に
合いません。高いですし自宅用で買ったこともありませんからめったに口に
することもないのですが、これからも自宅用にはわざわざ買うことはない
と思います。
国産メーカーのチョコの方がずっとおいしいのですが、これはやはり私が
本当のチョコというものをわかってないからでしょうか?
高級チョコ通の方がいたらどう美味しいのか教えてください。
そういえばハイティーなども香港やシンガポールのホテルで頂いたこと
ありますが、全然美味しいと思いませんでした。日本のホテルのハイティーの
方がきめ細かいですよね。
わかる、わからない、
おいしい、おいしくない、
すべては主観にすぎません。
カカオ豆の新鮮さやカカオバターの質すらも味覚に与える刺激は人によって異なります。
あくまでも嗜好品なのです。
誰もが自分の好みを優先するべきです。
和光のチョコレートはたしかに美味しかったです。
パッケージも魅力的ですよね。
和光ブランドもありますし、贈答品としては良いチョイスだったのではないでしょうか。ただ最近気がついたのが、チョコレート自体苦手な方が少なからずいらっしゃるということです。
和光チョコレートブティックを最初にたちあげたのが日本のショコラティエの先駆者の一人、川口シェフで、その後オリジンーヌ・カカオをオープンされ、15年以上ショコラ愛好家にも愛されてきたお店でしたが、今年はじめに残念ながらお店をクローズされました。
VIP
あったような?でもよく思い出せない。
そう思っていたら、ダブルベリーで記憶がサーッと蘇りました!多分アレよ!!
そのダブルベリーが大好きだったんです。
甘酸っぱさがナチュラルで、チョコの甘さといい感じで合わさって。
復刻して欲しい!したら大人買いします!
チョコレートはモロゾフのが好きです…縞模様でナッツの香りがするのとか。
海外はサンフランシスコのギラデリが美味しかったです。
ところで更年期の頃から、カカオ成分が高いカカオ72%とかのビターチョコレートを食べるとお腹が痛くなるようになったのですが、私だけでしょうか?
本当に…。
同意します。
私はあえて詳しく無さそうな方には和菓子なら「とらや」クッキーなら「銀座ウエスト」等分かりやすいものを選ぶようにしています、所謂デパートブランド。
あと質より量の方もいらっしゃいますよね。
食通の友人には路面店やその店舗でしか買えない特別なものを選びます。
自分が美味しいと思うものを差し上げるのはとても気遣いがありいい事だと私は思いますが。
まさに「おもてなし」ではないでしょうか。
来年のサロンドchocolatも楽しみですね。
オススメあったらぜひ教えていただきたいです。
ヴァンクリやfoxeyで貰う薄いチョコも好きです…ど忘れしましたが。




































