美味しい保存食　食料備蓄｜掲示板スレッド

富沢商店！確かにありそう。ありがとうございます。
通販で取り寄せられるか探してみます。こういう野菜を追加したら、カップラーメンもちょっと美味しくなり罪悪感も軽減。

冷凍も悪くはないのですが、あらゆる災害に対応出来るローリングストックじゃないと、やはり備蓄食材とまでは言えない気もしておりまして。
でも、大型冷凍ストッカーも売れているようですね。

あと、大豆由来の高野豆腐似のお肉の代替品も気になっています。どなたか、おススメ品ご存知でしたら是非教えて下さい。

乾燥野菜は出来てる物を買っても良いですけど自分で作れますよね。
平らなザルが有れば簡単です。

キャベツや白菜なら1か月くらい、それなりに美味しく食べられる。
ジャガイモや玉ねぎは冷暗所で数ヶ月
大根もにんじんも冷蔵庫で数週間は買った時とあまり変わらない。
10年くらい前に買った冷蔵庫は優秀だった。

私の場合、乾燥野菜や冷凍野菜を用意する前に冷蔵庫の野菜を使いきらなきゃ。

以前こちらで教えてもらったお餅は保存食として最適ですよ。

他にはボローニャのデニッシュパンの缶詰めも箱買いして、
賞味期限が来たら朝食で食べてます。

富澤商店、最近見ていませんでしたが、ありそうですね。
あれこれ探して試してみます。

冷凍野菜は、自分で調理したブロッコリーやキノコ類はありますが、そもそも冷凍庫があまり大きくない上に、他の冷凍食品や子供・主人の好きなアイスが場所を取っていまして(笑)。売っている冷凍野菜はあまり買いません。
お肉やウインナーは別にフリーザーがあるので、そこにストックしてあります。
お餅は結構もつし、便利ですね。
あと、缶詰のパン、前は乾パンを買っていましたが、賞味期限来たときに食べるのが嫌で（飽きてしまう）今はうちもボローニャのデニッシュです。
あれだと賞味期限が来ても、普通に朝食に食べられるのでいいですね。

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