眠ったホームベーカリー｜掲示板スレッド

元々面倒くさがりの人には確かに向かないかもしれませんね。
ご飯と違って、揃えたり、セットする材料も多いですし・・・・
我が家では購入以来、毎日のように焼いていますよ。
どんな家電でも、その家に向き不向きがありますからねえ、
家には合わなかったんだ～と諦めるしかないかも。
うちは、バーミックスかな、宝の持ち腐れ。
バナナジュースしか作らないので。

↑向き不向きさん、バーミックスお使いになられないのですね。
私はこれがないと生きていけないほどです。
殆どがスープの時に使うのですが、今ならアスパラが旬でしょうか。
人参、ビシソワーズ、かぼちゃとこれなしでは作れません。
離乳食も全部お任せでした。ニーダーだと生地捏ねもできます。
　

我が家はパンを焼いたのは数回ほど・・・近くの美味しいお店にかなわなくて。
しかも徒歩数分で焼きたてが買えるので作らなくなりました。
早朝の音がオープンキッチンで響き渡るのも家族に不評でした。

やっぱりねえ。
どんな家電でも、その家に向き不向きがあるんですよね。
徒歩数分で焼きたてが買えるなら、確かにHP,いらないかも。
うちはおいしいパン屋さんが近所にないので、やっぱりHPは使います。
音は全然気になりません。朝は発酵して焼くだけじゃなかったかしら？
そんなに大きな家ではありませんが、音は響きません。

面倒くさがりです。

やっぱりそうか・・・。そうじゃないかと思っていました。

でもここの書き込みを見たら，
もう一度やってみようかと思いました。
明日，強力粉を買ってきます。

でも何が悪いのかな。
どうしたらおいしくできるんだろう・・・。

パンは粉が命だと思うので、出来れば粉にこだわってみてください。
食感も味もスーパーの粉とは出来上がりが違います。

たまーにHBでパンをこねます。
こねて発酵させて...が結構面倒だし、力がいるので。
焼いているのは、ネットで見つけたレシピでスキムミルクでなく、
牛乳で焼けるシナモンロールばっかりです。
アメリカのシナボンというお店のシナモンロールが好きなのですが、
どんどんお店が無くなってしまって、食べたいのに食べられない～というところから始まりました。
こねるまでHBにやってもらって、伸ばして、シナモンシュガーを塗って巻いて、
切って、オーブンで焼くと、ほぼ同じ味になります。
これを知ってからは手放せません（笑）。

HBを使って天然酵母の食パンを作ります。
おいしいと思います。
うちの近くには天然酵母系のパンは売ってませんので。
材料はふだんから○地の宅配を利用していますので、
手に入れやすいです。

教えてちゃんさま


我が家の絶品（？）フランスパンレシピです。
強力粉　130ｇ
薄力粉　130ｇ
食塩　5ｇ
砂糖　5ｇ
ドライイースト　小さじ1
水　190ｍｌ
これをＨＢにセットし（ふるいにもかけません！）
焼き上がり「ハード」で焼きます。
これはＨＢに付いていたレシピなので
機種が変わるとどうかしら？


そうです。タイマーでそのまま焼き上げるので
食パン型というより、パネトーネ型…です。
機種が古いもので。