おもてなし手料理｜掲示板スレッド

それでも冷凍餃子はないでしょう。
彼は外国の方なんてしたっけ？

お酒を召されるとのことから、私もお嬢さんに色々と確認した上でつまみ系の家庭料理で良いのでは？という立場ですが、それでも初回に冷凍餃子はないわ。
酒飲みは締めにこだわりますし、まだお若いでしょうから、盛り付けに気を使い、締めの炭水化物に少し力を入れれば十分ですよ。
あとはお嬢さんのお箸や茶碗などがあるなら、思い切って婿殿のものも用意しておくと良いかな？とは思います。あくまでも重くならない範囲で、ですが。

味の素の冷凍餃子は美味しいし我が家でも重宝していますけど、普段の手抜き版晩御飯ではなくて、おもてなし料理というには違うかな？と。
日本人で婚約者のご両親も来るならお寿司と天麩羅と茶碗蒸しとデザートと思いましたけど、ご両親は来なくて婚約者が日本人ではないし和食がダメならビーフシチューとパンとサラダとチーズとデザートくらいですか？
数年内に別れるかわからない彼氏ではなくて、正式な婚約者なのですよね？
支度しながらだと落ち着かないから、本当はレストランに食事に行きたいですけど。

>おりじきや紙のランチョンマット


「おりじき」とは「折敷」のコトでしょうか？

「折敷」は「おしき」と読みます。

折敷って、懐石で使う角盆とか隅切りとかお盆のコトですよね？

楽しいやりとりの中、通りすがり失礼しました。

主さんのメニューは読みましたか？

見た目参考
https://ignite.jp/2018/12/146090/

https://kiyoken-haitatsu.jp/kanagawa/products/detail/325

豆乳とオクラのゼリー寄せ
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137664

夏野菜と魚介のゼリー寄せ
https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/101197

出汁を使うお品は、素材と腕がわかるから気をつかう方が、AJINOMOTOの冷凍餃子をお客様にお出しするのですか？
私なら冷凍餃子で話題作りはしないかな…。
急遽いらした来客に…なら許されるかもしれませんが、そもそも我が家の冷凍庫に冷凍食品は入っていないので…。
普段から冷凍餃子なるものを使ったことがないから感じるのかもしれませんが、あんなに簡単で手のかからないお料理、わざわざ冷凍物を何故買われるのかわかりません…。
こちらで提案が出ているメニュー、お客様にカレー、ピザ屋のピザ、スーパーのポテトサラダ、冷凍餃子…。
ご家庭の夕食と一概に言っても、それぞれ全く違う風景なのだなぁと、考えてみれば当たり前のことですが、改めて感じました。
価値観て、それぞれなのですね。
このスレ勉強になります。

基本的に良いところを見せようとしないほうがいいのでは？
頑張っちゃった感が出ても恥ずかしいですし。

私なら、カレーもいいと思ったけれど、
折敷にちょっといいお弁当を乗せて出すかなあ。おしきね。

そのほうが食べるほうも気楽だし、招くほうも失敗が無いと思う。

くるくる素麺はおもてなしなんでしょうか？
手のこんだカレーと同じかと。
価値観て、それぞれなのですね。
このスレ勉強になります。