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投稿者: 淡路島 (ID:HCSde2vOP.U) 投稿日時：2022年 04月 23日 16:52
関西に住んでます。
確か、数年前までは淡路島の美味しい新玉ネギが、この時期は安く買えました。
3～4個で100円とか。
ところが、最近は新タマネギに限らず
価格安定していた玉ネギが高くて
今までのようには買う気になれません。
タマネギはそんなに気候の影響を受けないような気がするのですが…
タマネギ価格の高騰には理由があるのですか？
玉ネギ大好きで毎日食べたいのに残念です。
特に淡路島の玉ネギは。
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【6755275】 投稿者: スレ主 (ID:HCSde2vOP.U) 投稿日時：2022年 04月 24日 16:45
今晩、さっそくやってみます。
昔、やった事あります。 -
【6755283】 投稿者: スレ主 (ID:HCSde2vOP.U) 投稿日時：2022年 04月 24日 16:52
確かにそうなんですけど…
自分ではできないし。
でも淡路島産って特に美味しく有名なので 玉ネギもブランド化してしまい高騰してるのかと思ってしまいました。
ここ数年でドンドンお洒落なお店も増えて昔の素朴な玉ネギ農家さんばかりでないのかな。 -
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【6755408】 投稿者: 新玉ねぎ大好き (ID:AQxGmHNh0v.) 投稿日時：2022年 04月 24日 18:50
まるごと上部に切り込み(お花みたいに)を入れて、上にバターと醤油を回してレンチン。
以前テレビで見ましたが、簡単で美味しいですよ。
醤油の変わりにポン酢もサッパリします。
後はスライサーで薄切りにして、そのまま冷蔵庫で保存します。
水にさらすと栄養が抜けるそうですが、これならさらさずに済みます。
新玉ねぎは美味しいですよね。
お高いと思ったら、今年は不作だったんですね。 -
【6755672】 投稿者: スレ主 (ID:HCSde2vOP.U) 投稿日時：2022年 04月 24日 23:21
＞まるごと上部に切り込み(お花みたいに)を入れて、上にバターと醤油を回してレンチン。
コメントありがとうございます。美味しそうですね～
ぜひ作ってみたいです。
ホント、新タマネギは甘くて美味しいですよね。
血液サラサラとか効果も期待してますが。
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