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【6113761】パンを手作りしようかな

投稿者: パンが大好き   (ID:qDRQiavsTP.) 投稿日時:2020年 12月 05日 10:19

ご自宅でパンを手作りされてる方はいますか?
パン焼き器を購入しようと思いますが、おすすめの機器がありましたら教えてください。

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  1. 【6113816】 投稿者: パン焼き機を買う前に  (ID:KdQBhXU80Zo) 投稿日時:2020年 12月 05日 11:03

    どこかで手でこねるパンの作り方を習ってからにした方がいいよ。パン焼き機を使うにしてもバリエーションが広がります。
    いきなりパン焼き機ですと入れてポンに慣れてその次になかなか行けないです。20年くらい前にパン焼き機がブームになった時購入しましたが、その時のパン焼き仲間のその後を見て思います。

  2. 【6113876】 投稿者: 焼きたては  (ID:rxUHYUEh.vc) 投稿日時:2020年 12月 05日 12:02

    ふわふわで、美味しくて、ペロリと食べてしまいます。
    太りますよ。

  3. 【6113893】 投稿者: 雑穀パン  (ID:9qOwqypGQkQ) 投稿日時:2020年 12月 05日 12:18

    ホームベーカリー使っています。
    全粒粉、米粉など様々な材料から美味しいパンが作れます。
    ライ麦など、手でこねるのが難しい材料が使えるので楽です。
    酵母も天然酵母が使えます。

    どのメーカーでもできますので、多くの機種を揃えている店で見比べてくださいね。

  4. 【6114025】 投稿者: パナソニック  (ID:DpkXcwOn8IQ) 投稿日時:2020年 12月 05日 14:51

    パナソニックの一番シンプルラインを10年使っています。
    1万円台で購入しましたが、とても美味しいですよ。

    普通の食パンはもちろん、全粒粉、ライ麦粉を使ってドイツパンを作れます。(取説には載ってませんが、ネットで調べると配合等がわかります)

    ソーセージを入れたり、チーズを入れたり、シード(南瓜の種、ひまわりの種)を入れたり、本当に美味しいです。

    一つだけ注意があるとすれば、まめな人、美味しい物が好きな人でないと続かないかも知れません。
    やはり、少し手間がかかりますから。

  5. 【6114124】 投稿者: ドイツパン  (ID:NMF/MLGsd/U) 投稿日時:2020年 12月 05日 16:16

    美味しそうです!食べてみたい。
    教えていただきありがとうございます♪

  6. 【6114155】 投稿者: パン焼き機で十分  (ID:VlIm8zTPS5g) 投稿日時:2020年 12月 05日 16:47

    手こねなんてどんな罰ゲーム?
    女子中の調理の時間に、各家庭のこだわりを披露し合ったのは楽しかったけど、一般人にパン焼き機が出た途端にみんな飛び付いて買った。(昭和の話スマン)

    機械こねでも、途中でいくらでも手を加えて調整したりが可能。
    ダイエットパンも研究したりできる。
    まずは買ってみればよろし。

  7. 【6114225】 投稿者: ぱんだぬき  (ID:j7ABDazTG5I) 投稿日時:2020年 12月 05日 17:53

    小学生から大人までのパン教室しています。
    なんちゃっての手捏ねパンから機械捏ねの成型パンまで。
    パン焼き器も使います。

    ホームベーカリーはMKとパナ、象印を扱いました。
    やっぱりパナソニックが出来がいいようです。
    静かだし、メニューも多いし。
    一番高い機種はやたら高いので、私はその下のランクを持ってます、
    ホームベーカリー利用のレシピ本はパナを使っているのが多い気がします。

    食パン一斤分、粉にして250g程度が自動で焼けます。
    自動焼きに飽きたら生地つくりコースもありますし

    食パンでも成型して作ると全然違う美味しさなんですが、
    それはたぶん習わないとうまく焼けないかも。
    今はyoutubeなどで見たら出来るようになるかなあ…
    オンラインレッスンでもできるかなあ・・

    一斤用ホームベーカリーで生地つくりをすると
    ロールパンが10個くらいの量になります。
    家族の人数によりますが、一回にそのくらい食べきる人数なら
    買えばしばらく楽しめると思います。

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