果物と漬物とハイカラ調味料　買うのやめる｜掲示板スレッド

私は外出すると、すぐにパン買っちゃうンです。
それが高くつく‥
ポールとかフランソワ何とか、とか美味しいですよね。

で、ハイカラ調味料って何なの？

ハイカラと言えるのか分かりませんが、良い調味料は一旦手を出すとやめられないのでお試しなどもほどほどに。
長期にわたって体に入れるものだしって、時々言い訳しながら購入してます。

天然長期醸造とか、絞りたてとかに弱いです。
カリスマっぽい料理教室の先生に出会っちゃうと、割引を良いことにオイルなど斡旋されました。
オリーブオイル、うっとりするお味です。
最近の見つけもの「茅の舎」は全部試してみたい衝動にかられます…(涙)
妊娠時に嗜好品と学んだのが染み付いている果物は、私の中では食事の一部ではありません。ビタミンＣは生野菜やゴーヤで摂れているかな。
手にし易いキウイやバナナ、グレープフルーツなどはポストハーベストも心配だし。
果物は大好きだけど、食事においては彩り程度に考えてます。
地産地消でお財布にも地球にも優しいが理想です〜。

どうしてもセロリの浅漬けをマネしたくなって、夕食の準備が済んだ後にスーパーにセロリを買いにダッシュで行きましたが、何故か今日に限って売り切れ！

糠床のセットの前で５分ほど買おうかどうか迷っていましたが、私が想像していた容器より一回り大きかったので今日は買うのをやめました。

明日こそセロリの浅漬けに挑戦するゾ！

ハイカラさま、セロリの浅漬けはそんな大層な物じゃないですよ、
恐縮です。
私はエバラ浅漬けの素をよく使います。
ジブロップに入れて揉むと、すぐに出来ちゃいます。
生姜やゆかり、塩昆布等アレンジしています。
人参、大根、胡瓜等で野菜スティック作っても良いしね。

新玉ねぎを薄く切ってオニオンスライスに卵と鰹節かけると、強精剤にもなるらしい♡

我が家も毎食、お漬物が必要です。
＞糠床はパックになったのがスーパーで売ってますよね

過去に数回買ったけれど、美味しいのは少しの間で必ずすっぱくしてしまう。
TVで、卵の殻をいれるとすっぱさがなくなると言っていて、試したがやはりダメだった。

糠漬けは諦めて、液体の糠漬け風味で我慢しています。

あと、キュウリを中華風にピリ辛に漬ける。やめられない。でも、今きゅうり高過ぎ。

そう、胡瓜高い90円位する（笑）
パック入り糠床美味しくないのですか、どうもありがとう。
前に良い糠床を友達から貰ったンだけど、手入れが行き届かなくて悪くしちゃったの〜。

酷痔は自分の股に挟んどけば一日で漬かるだろうが。笑





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＞パック入り糠床美味しくないのですか

最初は美味しいの。でも1か月過ぎるかどうか位ですっぱくしちゃうの。私が悪いのかも。。。