カレールーを使わないで作るカレー

既出だったらごめんなさい。
我が家のカレーは、りんご、チョコ、牛乳などの隠し味の他に焼きそばについてくる粉末ソースを
カレーを煮込むときに使っています。
コクが出て美味しくなりますよ。
ダイエットが一番の目的ならば、具材の工夫も楽しいですね。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉（シーフード）という基本形（？）以外に我が家がよく入れるのはズッキーニです。
あとは、しめじやマッシュルームもボリュームが出るので、ダイエット向けには良いと思います。

ご要望とは違うのですが、お試しになったことはありますか？
私は独身時代からずっと「カレーの王子様」を使っています。
顆粒タイプの青箱しか置いていないところも多いですが、ルウタイプの赤箱を使います。

栄養成分表示を見ていただければわかるように、実は油分と塩分が少ないという優れものなのですが、我が家は家族全員、味が気に入っています。
大人は最後にガラムマサラを加えればOKです。

塩分控えめに慣れていない方には、市販の他のルウをひとかけだけ足すのがおすすめです。

ココナッツミルクで煮込み、リンゴのすりおろし入りカレー、出来上がりました！！

感想は・・・、冗談抜きで、本当に本当においしいです！！

今まで作ったものはなんだったんだろうと言いたくなるほど、おいしさに差があります。

これは甘口カレーといえど、主人も絶対気に入ると思います。

今後は、これが我が家のカレーの味になると思います。

ただ、まだチョコレート入りは試していませんが・・・。

どうぞ、皆様もお試しください。

本当においしいですよ。

子供の感想、「今までのよりも、はるかにおいしくなっている」・・・と。

本当にどうもありがとうございました。


まにあうかな？様

一度試してみますね。

ありがとうございます。


カレーの王子様

今度、急ぎの時の為に、その商品もチェックしておきますね。
ありがとうございます。

鶏の手羽を使った「バターカレー」は、高校生と大学生の子供に
大人気ですので、これから体力を消耗する梅雨から真夏時に
我が家では週１くらい作ります。
主人と私と娘は食べ過ぎに気をつけなくては
ならないというくらい美味しいです。
息子の友人二人が遊びに来た時お出ししたら
鍋底が見えるくらいお代わりしてくれ
ご飯は三人で５合完食してくれました。

　
　手羽を一人２本見当で用意し、ヨーグルト、ニンニク生姜のすりおろし、
　カレー粉、塩コショウの中に漬け込み
　バターでニンニク生姜と玉ねぎのみじん切りを炒めた中に
　トマト缶、コンソメスープを入れ更に手羽の漬け汁ごと投入し煮込む。
　仕上げにバターと生クリームとはちみつ又はメープルを入れて完成。

バターや生クリームはカロリーがなどと思われるでしょうが
省いてサラダ油やオリーブ油また低脂肪牛乳などで作ると
この美味しさは絶対に出ません。
ご飯の量を加減したり、間食を省く、一駅歩くとかすればいい。
このカレーにしたら箱カレーにはもう戻れません。

バタ子さんのバターカレーすごく気になります。
ご面倒でなければ大体の量を教えて頂けないでしょうか？
バター、生クリームとかヨーグルト、カレー粉とかの分量が全然わからないのです。

手羽はちなみに手羽先ですか？
それとも手羽元でしょうか？
どっちでもいいのかしら？
カレーだと手羽元かしら？是非試してみたいです。

じゃむ子さん、絶対美味しいので是非試して下さいね。

　手羽元・モモ肉どちらでもＯＫ　４００～５００ｇ
　ヨーグルト　　　　　　　　　　１５０ｃｃ
　カレー粉　　　　　　　　　　　大２
　塩　　　　　　　　　　　　　　小１
　バター　　　　　　　　　　　　３０ｇ
　生クリーム　　　　　　　　　　１００ｃｃ
　
　コストコの桜鶏のモモ肉１キロを購入し２回分よく作ります。
　

バタ子さん

さっそくありがとうございます。
娘は普通のカレーがあまり好きではないので
是非やってみます。
インド料理店でいつも頼む「バターブロンマサラ」（エビのバターカレー）
が大好きで（辛みがなくどちらかというと甘いでも美味しい！！）
そのイメージです。
また報告させてもらいますね～。

今朝の毎日新聞で、バター(チキン)カレーが、割と大きく取り上げられています。

人気で、今ブームになりつつあるそうですね。

バタ子様ってすごいですね。

時代の先取り？

これは、早速作ってみなきゃです！