晩御飯が焼きそばの時

スレッド作成者: 焼きそばマン (ID:23kzYuPP1Pk)

2016年 08月 06日 15:52

こんにちは。

エデュの皆さんは晩御飯に焼きそばを出すことありますか？

我が家は今夜、焼きそばにしようと思っています。キャベツ、ピーマン、人参と豚肉を入れるつもりですが、いつもそれだけになってしまい、栄養的にどうかなー？と思うことが多いです。

そこで質問ですが、皆さんは焼きそばの時どんなサイドメニューを出しますか？よかったら教えてください。

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【4205835】投稿者: ふうん (ID:L2YHx1dsEEQ)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:06

晩御飯が焼きそばの時って、緊急事態のとき。
つまり、具合悪くて買い物行けないとか、何品も作れないような時。
なので、焼きそばに加えてあれこれ作るくらいなら、焼きそばにはしない。
ご飯炊いて、おかず数品と汁物…っていう
普通の献立にします。
なにを加えても、晩御飯が焼きそばって、
相当罪悪感あるので…

【4205839】投稿者: 美味しく作るコツ (ID:PhEAJkPr96M)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:06

焼き飯や焼きそばは一人分ずつ作ると美味しいですよね。我が家はつい、ホットプレートで3玉くらいやいちゃうので。
具もシンプルなのがすきです。焼きそばの日は敢えて栄養を考えすぎず、シンプルにいきたいな。
暑い時は、長く調理すると部屋も暑くなり嫌ですね。
でも冷たいものは身体が浮腫む気がするし、温かくかつシンプルな食事を心がけたいわ。

【4205850】投稿者: 風雲 (ID:0hbD3yBN//k)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:17

焼きそばって具もそうですが、
作り方もそれぞれのご家庭独自のものがあって楽しいですね。
自分は限界までキャベツのざく切りを投入してしまうので
野菜不足と思ったことはありませんが・・・
でもやはりサイドメニューを加えるとしたら野菜系かな？
もずくスープとか簡単なスープもいいかも。。

【4205861】投稿者: きゃりー神ゅ神ゅ (ID:EtGs/6ZjX1s)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:22

＞焼き飯や焼きそばは一人分ずつ作ると美味しいですよ

家庭用の調理器具は火力が弱いから少量分ずつ作った方がよい。笑

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【4205875】投稿者: 酷暑 (ID:2WG/3V6McaU)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:38

罪悪感のある人は作らなければよいだけでは？

ところで私も時々ソース焼きそばを晩御飯に出しますが、そんなに栄養価低いですか？

キャベツ、人参、ピーマン、もやし、豚肉、さつま揚げ、が定番ですがかなりの量が入りますよ。

サイドメニューはテキトーです。冷奴だったり冷しゃぶサラダだったり。具だくさんの中華スープを添えてOKということにしてます。

時々、あんかけ焼きそばも作ります。あんかけ焼きそばの方が手間もかかり、手抜き感も薄れますが、ソース焼きそばの方が栄養価は高いと思います。

【4205879】投稿者: イタリアン (ID:C1hdXDpsscs)
投稿日時：2016年 08月 07日 09:42

イタリア料理では、野菜サラダは基本的なものではないようです（地方にもよるのかもしれませんけど）。
だから、スープやパスタやメインディッシュに野菜が入っているだけで、その他にサラダを作らないケースが多いそうです。

以前、野菜が入っているパスタとスープを注文する際、野菜サラダも追加しようとしたら、友人のイタリア人に「どうして？野菜は足りてるでしょ」と言われたことがあり、いろいろ聞いたらそういうことが分かりました。
そもそも、生野菜はあまり食べないみたいです。

焼きそばもパスタ的なものなので、ある程度野菜がしっかり入っていれば、野菜は十分なのかもしれません。
足すとしたら、肉または海鮮、それと卵料理でしょうか。
蒸し鶏系（バンバンジーとか）、卵料理（中華風の卵焼き）などがいいかもしれません。もちろん、餃子やシュウマイでも。