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投稿者: 洗わないとまずくない？ (ID:MrK7YFngmZ6) 投稿日時：2013年 10月 16日 23:17
タイトルの通りです。
無洗米って、すすぐと結構真っ白になりますよね。最近ちゃんと研ぐようにしたらすごく美味しく炊けるようになったんです。
でも環境を考えると、とぎ汁を流すのは良くないと聞くので、ボールに溜めて、後で庭木にかけてますが。
でもしっかり研ぐなら無洗米じゃなくてもいいなあーと思ったり・・・。
皆さんは無洗米、どうやって炊いてますか？軽くすすぐ？しっかり研ぐ？それとも、そのまま水を入れて炊いてます？
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【3148950】 投稿者: きいてみた (ID:tC.vUPeKZr2) 投稿日時：2013年 10月 18日 08:42
いえいえ
私も疑問に思いながら、適当にやっていたことを調べるきっかけになり、良かったんですよ。
スレ立てして下さったおかげで、勉強になりました。。 -
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【3148952】 投稿者: ２回すすぎ (ID:cwceVoAQD5s) 投稿日時：2013年 10月 18日 08:44
基本は２回すすぎしてます。
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