大根おろしあれこれ｜掲示板スレッド

結婚して１０年ほどは夫の実家からもらった、昔ながらのおろし金でした。
さんまの塩焼きは簡単ですが、大根をおろすのが嫌で
食卓にあまり登場しない、という手抜き主婦だったのですが、
ある時、フープロを買ったら、大根おろしの速いこと!
最後にコロコロと芯が残るのがちょっと残念ですが
さんまの塩焼きどころかみぞれ鍋も恐くなくなりました。



フープロは５００ｍｌ位の容量のパナソニック製。
クイジナートなどの高級機も検討しましたが
価格も大きさも手ごろなところでよいことにしました。
みじん切りも、パンこねも早いですが一番の感動が大根おろしでした。
スライス、千切り機能もありましたがそちらは
最終的にまな板と包丁が勝利しました。
みじん切りはまな板包丁と互角です。
お菓子を作る人であれば、スコーンにフープロを使ったら
手放せなくなると思いました。
炊飯器、オーブントースターと並んで一等地に居を構えています。

鬼おろしってご存知ですか？
大根おろし専用の木製の道具です。
金属やセラミック製のおろし金で作るよりも粗い（だから、鬼）大根おろしができます。
持ち手を持ってぐいぐいやるだけなので、金属やセラミック製よりも早く大量にできます。一本の半分くらいはあっという間。
粗くおろすので水分があまり出ず、ざくざくと大根の食感も楽しめます。

うちはお鍋の伴にもよくおろします。家族そろうとボール一杯くらい（笑）
ポン酢を垂らして肉を巻いて（ごはんと海苔のように）食べるとおいしいんですよ。

まあ体力を使うと言えば使うんですが…
フードプロセッサーを新調なさるならそのほうが早いかもしれませんが、ご参考までに。

みぞれ鍋には
冷凍　大根おろし
１kg500円前後、業務用スーパーで売っています。
内容物は大根としか書いていないので、たぶん添加物はありません。

やさしい奥様。
うらやま～。

おにおろし様に一票！
肉でも魚でも鬼おろしにレモンかな。
食感が好き。
さっと水洗いするだけ、
場所も取りません。

楽々オロシてみま専科。

面白い名前ですがこれ、おすすめです。

職人さん作の銅製やセラミック、電動といろいろ試しましたが
私はこれが一番らくにおろせます。
ちょっとかさばりますが。

鬼おろしもできますよ～