おでんとかシチューの日の献立｜掲示板スレッド

シチューは具だくさんスープみたいな扱いで、ほかに肉か魚のメインとサラダです。
おでんはおやつかおつまみのイメージで…栄養バランスも悪いし、練りものが体にわるそうで、食事には出したことないです。
なるほど、炊き込みご飯なら合いそうですね。
今度やってみます。

おでんに炊き込みご飯って結構アリなんですか？
おでんはあの出汁の味をじっくり味わいたいから白いご飯がいいわ～。
ま、好みですね。
うちはおでんにはじゃがいもや大根や卵や練り物、結構お腹いっぱいになるのでつけ合わせは青菜のおひたしくらいです。

シチューも野菜ごろごろ・お肉も結構入っているので付け合せはあっさりしたサラダのみです。

シチューの時は、サラダと、魚のホイル焼きを添えます。
魚の下にキノコなどを敷くことが多いです。

おでんの時も、焼き魚などお魚料理を添えることが多いです。
あとはお野菜のあえ物（お醤油やマヨやドレッシングなど）を追加。

魚だけでは物足りない！という肉食家系なので、
こういうシチューやおでんの時こそ「お魚大活躍」です。

昨晩　上の方のような感じのおでんの夕食でした。
が、子供が、肉とか魚とかないの？
と言い出した。やっぱり食べ盛りの子供にはいろんな種類で
量はあるけど、飽きるのか？

茶飯だね。

シチューも、おでんも具だくさんスープの位置づけなので、
お味噌汁がなくなるだけで、その他の献立はいつもの夕飯とほぼ一緒。


おでんは、うちは練りものはほとんど入りません。
大根や、キャベツなどの野菜がメインです。
それはおでんじゃないよ、と言われるような中身です（汗）。


本当は、シチューやおでんはたくさん作って、あとはサラダやご飯、パンで終わりにしたいのですが、
結局いろいろ用意する羽目になります。
カレーの時も、サラダやスープ、その他にもサブのおかずを2品ぐらい出すので、全然楽じゃありません。

ひじきや切干大根の煮物とか、いんげんの胡麻和え、きんぴらごぼう、煮豆など、いつも何かしら作って冷蔵庫に入れてあるので、おでんやシチューの日は、付け合せはそれらで間に合わせてしまいます。
あとは、やっぱり彩りは気になるので、サラダとか青菜のおひたしなどは少量でも付けますね。
ウチは白いご飯派ですね。炊き込みご飯は、白身魚とか豆腐料理などのあっさり系のメインに合わせています。

確かにおでんに茶飯は定番ですが、おでんの後の出汁でおでん茶漬けも好きですねぇ。
昔西麻布のおでん屋さんでいただいた「お茶漬け」が忘れられなくて（店名は忘れましたが　笑）

茶飯派のお宅では、なさいませんか？