暑い日が続きますが、今日の晩ご飯何作ります？｜掲示板スレッド

みなさんとても大きなおうちの独立した
キッチンで作業していらっしゃるんでしょうか？
うちはとても狭～い一軒家で
リビングに繋がっているカウンターキッチンですが
リビングの冷房をつければ全然暑くないです。
IHなので火で熱くなることもないです。
食洗器が蒸気ふいている時はその前が熱いですが。
独立したキッチンでも隣の部屋の冷房つけていれば
涼しくないですか？
ちょっと不思議に思ったので聞いてみました。

パプリカ、なす、キュウリなどの普通の野菜炒めや煮物などの最後に「やさしいお酢」とちょこっとお砂糖を入れるとさっぱり甘酢風になって食べやすくなります。
最近これにはまっています。

昨夜、好評だったのが、「塩昆布とキュウリと大根の浅漬け」

文字通り、薄切りキュウリと薄切りの銀杏切りの大根と細切り塩昆布をあえて、時々ひっくり返しながら、ギューと押しつけるだけです。

他の調味料も無し。塩昆布がいい仕事をしてくれます。

なお、我が家は、ガスコンロなので、火の番はかかせず、やっぱり暑いのです・・・。

今晩のメインは、ちょっと煮込めば放っておける肉じゃがにしようかしら・・・白滝と牛コマを調達せねば・・・。

狭い家さんへ

みなさん、クーラーつけていないんじゃ…？
うちはつけてませんよ。

横スレになって申し訳ありませんが、IH仕様のキッチンは 暑くないんですか？
うちはガスなので…
暑くないキッチンが 羨ましいです。

あ、節電でエアコンつけていないから暑いということなんでしょうか？
でも以前からキッチンが暑くて料理する気になれない、という話はよく聞きますし、
雑誌などでも火を使わない料理の特集とかやっていますから、どうなのかなと思って・・・。
IHは鍋しか熱くならないので、多分ガスより暑くならないと思います。
でも我が家はガスだった家の時も同じようにリビングの一角がカウンターキッチンの為、
暑くなかったですけど・・・。
今は私一人ならエアコンつけないで料理しても平気ですが、
子供が帰ってくる６時以降はしばらくつけてしまいます。そうすると涼しいのです。
節電が叫ばれている中ですが、IH自体は非難しないで下さいね（笑）。

今晩は牛肉切り落とし大１パックと白滝一袋を使った肉じゃがが、息子の中に「消え」ました。でも、さっと炒めて、さっと味付けして、そのまま底圧のお鍋で置いておく・・・楽でした。

エアコンは、我が家もリビングのをつけると、台所も涼しくなる構造ですが、何となく自分一人、または、誰もいない空間を冷やすのには罪悪感が生じます。家を買うときにリビングの広さにこだわったためですし、したがってこれは、今年の震災とは関係なく、昔からです。

友人宅がIHです。

夏は本当に暑くないみたいですよ。ガスのように火が出ないので。
麺類ゆでるのも苦にならないと。

ですが、冬。
火がないので寒いそうです。


今日の晩御飯(予定)は

鳥レバー煮、ゆでたとうもろこし、枝豆
大根と鳥団子の煮物

冷えたものばかりだとなぁと思うので、とりあえず煮物は作ります。

今日はかなり涼しいので、快適に明日の下ごしらえまでできそうです。