中学生のお弁当の中味｜掲示板スレッド

＞以前、子供のお弁当の残りをお昼前につまみ食いしたら、
１品くさっていました。

あの～参考までにお伺いしたいのですが、これっていつごろの時期のどんなものですか？
また、いつごろ作ったものですか？
腐るってありそうでなかなかない、と思うので。
答えにくいかもしれませんが、是非教えてください。

すみません、便乗させてください。
我が家の中1次男は、お弁当のおかずの好き嫌いが多くて困っています。
鮭(焼いたのもムニエルも×)、卵焼き、ハンバーグ、牛丼、
ちくわ等魚肉練り製品、ほうれん草、アスパラ、バターコーン、
プチトマト(これはアレルギー)
身体も大きく、運動部に所属しているので、栄養バランスも考えなきゃ、
と毎日頭が痛いです。
もう自分ではレパートリーが出尽くした感じです。
手軽で美味しいおかず、あったら教えていただきたいです。

朝、70度以上でしっかり加熱したものなら、
昼までに腐ることはまずありませんが、
卵は、殻を割ったら足が早いです。
冷蔵庫に入れておいたとしても、前の晩の溶き卵は使うのはやめましょう。
腐敗しなくても、サルモネラが増える可能性があります。
卵は、当日朝、割ってください。

ラグビー男子高校生のママです。

もちろん、毎日弁当で～朝練があるので（五時半には家をでる）

チョー、手抜き＆質より量　弁当です！最初は、いろいろと作っていたのですが、本人の希望により　

とにかく、隙間なくぎっちり詰めてくれと！しかも、肉・肉・肉

結果、弁当箱は　重箱と同じ大きさのタッパー2段

ちなみに、ご飯は2合入ります。おかずは、肉入り野菜炒めを全面に詰めます。

まさに、食堂の焼肉定食です。。その他、野菜ジュースに水筒持参！！

毎日、運動会のようなお弁当です。。何人分？？

悩みは、毎日のメニューと食費・・

何か～簡単でボリューム満点なおかず～ありませんか？

見た目は、重視しません！！

男子ですが、肉と野菜両方入れてくれと、言われます。
なので毎日５品は入れます。
プチトマトＮＧです。



赤・黄色・緑が入ると、見た目もきれいで、栄養も足りそうです。


丼は、天丼が一番喜びます。
時間の無いときは、これいいですよー。
天ぷら粉つけて揚げるだけですから。
えび・かぼちゃ・ピーマン・しいたけ・なすびなどを揚げるだけ。
あとは、塩豚丼。塩ダレで豚肉を焼いたもの。パプリカ・たまねぎ・きのこを炒めて、丼にします。
鳥のもも肉の塩麹・醤油・酒・ごま油につけたものを網焼きにします。
長ネギも一緒に焼いて、焼き鳥丼。
弁当には、ペンネとトマトなどをハーブソルトで炒めたもの。などを入れます。
時間があるときはグラタンにします。
パスタもいいです。
運動部ならカーボンローディングというので、炭水化物メインでもいいと思います。
パスタ・焼きうどん・焼きソバなども、たまに作ります。お弁当の隙間に入れるのに。
あと、野菜ジュースをつければいいですよね。
ちくわとピーマンの炒め物。ごま油で醤油・みりん・塩コショウで。
これのカレー粉バージョンもあります。
もやしと、ピーマンにする場合もあります（笑）
ジャガイモを油で揚げて、たまねぎ・ウィンナーで炒めて仕上げにマヨネーズと粒マスタードのジャーマンポテト。
揚げシュウマイ。のついでに、とんかつやささみを海苔で巻いた者を揚げたりします。
エビチリも作ります。
毎朝作るので、一度も腐ったこともないし、当たった
こともありません。
まぁ・・・
早弁に消えているのでしょうが。
出来るだけ、一つのなべで出来る料理を考えて作っています。
でも・・・・
土日もクラブ・・・・
お休みが欲しい。寝坊したい母です。
フルタイムには堪えます。
皆さん！がんばりましょう！！