毎日のお弁当作り｜掲示板スレッド

スープジャーのアイディア、ありがとうございます。
勝手に夏場はダメなものだと思い込んでいました。
温かいものだけでなく、冷やして使う方法もあるのですね。

とても参考になりました！

朝食へのレス、ありがとうございました！
朝食は至極簡単でよしと割り切ることで、気が楽になりました。
お弁当へ入れる魚メニュー、冷食もありますが子どもには不評です(フライ以外はパサつくとの理由で)。
うちは面倒でも、魚の骨は取ってからお弁当に入れています。

お魚のおかずで我が家の子どもに人気なのは
西京漬けや味噌漬けなど味の濃いものです。
あとはホタテやイカをバターで炒めたり。
スーパーでバジルの味つきの切り身とか買ったりします。
これまた手抜きですみません！

>魚をお弁当に入れると嫌がるのですが、理由は骨。骨なしの魚はOKです。でもレパートリー少ないじゃないですか？いちいち骨とるのも時間かかるし。

塩サバや味付けサケなどの焼いた骨付き魚を入れています。イワシやサンマは缶詰を使います。子どもたちも慣れているので文句は言いません。
骨付きを嫌がるなら骨まで食べられる缶詰を使うのはどうでしょう？

今回みなさんに聞きたいのは緑の野菜を何していまか。
私はブロッコリー塩ゆで（マヨネーズ別に入れる）
インゲンのバター炒め、ほうれん草とベーコンとコーンのバター炒め、
ピーマンとタマネギの炒めのローテーションです。
野菜は朝のメイン次第で変えています（揚げ物するときは簡単なブロッコリー塩ゆで、メインが朝簡単仕上げの時はほうれん草＆ベーコンなど）
アスパラが苦手で使えません。あと緑だと小松菜ぐらいでしょうか？
何か簡単で美味しい緑の野菜シリーズ、教えてください。

うちはメイン（ハンバーグやカツなど）に緑の野菜、
副菜（卵焼き、煮豆、きんぴら、パスタ、ポテトなど）、
果物（イチゴ、キウイ、ミカンなど季節のもの）が定番です。
この緑の野菜のレパートリーが少なくて。
アスパラ以外に枝豆も苦手なんです。

オクラの輪切り鰹節醤油和え
チクワに胡瓜の輪切り
茹で枝豆
キャベツ
レタス

お弁当に入れたことないですが、
菜の花のおひたし
ズッキーニ輪切り塩胡椒オリーブオイルソテー

キュウリとセロリとリンゴの千切りサラダ、美味しいです。