今日の子供のお弁当♪♪｜掲示板スレッド

毎日 微妙な天気ですね…
食中毒 気をつけないとだめですね。我が家はワサビシートをのせてお弁当持たせていますが 弁当箱の底が気になります。

今日の弁当メニューです。
・豚のしょうが焼き
・かに蒲鉾
・アスパラバター炒め
・卵焼き
・ナポリタンスパゲッティ(冷凍食品)
・塩おむすび

うちの小学校は、7月から午前中の短縮授業になるので ひとまずお弁当はお休みになります。
でも昼御飯作りも頭が痛いです。(笑)

息子が中学生になり、お弁当生活が始まって二ヶ月。
これからの季節は腐りやすい食品などもあるので、
早くもネタ切れです。

今日は・・・
・チンジャオロース
・だし巻き卵
・ウインナー
・ピリ辛こんにゃく煮
・いんげんの明太子あえ
・ハッシュドポテト(冷凍食品)　　　
・プチトマト　　　　

これまでサイドメニューで入れていた練り物や、
ポテトサラダ、キュウリの和え物などが消えると
隙間を何で埋めればいいのか頭を悩ませています。

ゆでブロコッリーかゆでアスパラを入れています。冷凍ではなく生(？）で購入して使う分だけ電子レンジでチン！して軽く塩を振って入れます。簡単で色もいいです。

前にも書いたかもしれませんが、どうしても埋まらない隙間に、私は凍らせておいたキャンディーチーズやドライフルーツを押し込みます（笑）りっぱな栄養素ですし・・・・男の子だと怒るかな？

今までブロッコリーやアスパラは茹でなきゃ！というのがあって
面倒でしたが、チンでいいんですよね！早速明日やってみます。
ドライフルーツもなるほどです。

ここはとても参考になるので、毎日見ます。

アスパラやブロッコリーは、鍋で固めに塩茹でにして、ザルに上げて荒熱をとってから２～３日で使い切ってしまう冷蔵保存と一週間で使い切ってしまう分を冷凍保存にしています。
お弁当の隙間を埋めるときには、冷凍したものをそのまま入れています。

色々参考になるアイディアを読ませて頂き、ありがとうございます。
ウチでの弁当隙間対策は、冷凍の枝豆や茶豆です。（もうどなたか書いてたらすみません。）
時間の無い時に、軽くチンして水にさっとくぐらせ、水気を拭いてから詰めるのが一手間ですが…。
地味弁が緑のおかげで色鮮やかになるので、ズボラな母には重宝してます。

あらびきウィンナーをペーパーでくるみ
数十秒レンジでチンして斜め切りにしたものが
我が家の隙間対策です。＾＾

冬場は二分の一に切ったハムをくるくる巻きにした物も
隙間に使います。＾＾