今日の子供のお弁当♪♪｜掲示板スレッド

家は今日は・・・
・ごはん（ごま・塩昆布）
・卵焼き
・ウインナー
・小松菜のおひたし
・鶏のから揚げ（昨日漬けて置きました）
・フライドポテト（から揚げと一緒に揚げました）
・ホッケの塩焼き
・レンコン・えのき・シメジ・ちくわ・青梗菜の炒め物
冷凍食品を使いたいけど、美味しくないから入れるな！と言われてます（涙）

１．２リットル入り２段お弁当箱です。

下段
ご飯１．５合ぎっしり。　その上に豚のしょうが焼きを乗せる。

上段
夕食の残りのきんぴらごぼう
鶏もも肉の照り焼き、野菜添え
焼き魚
ブロッコリーとかぼちゃのサラダ
ミニトマト


こう書くと立派に見えますが、きんぴらはチンするだけ。
鶏もも肉は焼くだけ。　最後に野菜（にらとキャベツ）を入れて一緒にいためる。
豚肉も焼くだけ。　焼き魚はグリルに入れるだけ。
ブロッコリーとかぼちゃは冷凍、チンするだけ。


とにかく量が必要なので、見た目は気にしません。　だいたい「乗せ弁」です。
フルタイムだし最初はすごくゆううつでしたが、最近は慣れて２０分くらいです。
こういうスレは手作り自慢で肩身が狭くなりがちなのですが、冷凍食品を入れている方がいらっしゃってほっとしました。
素材の冷凍食品はよく使います。（おかず系の冷凍はあまり使いませんー量が足りないので）
食べても食べてもやせてきたので、魚と肉は毎日入れることにしています。
息子はこれだけ食べても購買でパンなど買っているようです＾＾；

年長の次男のお弁当です。

・ミニ肉まん2つ
・ウインナー
・エビフライ
・大学芋(冷凍食品)
・プチトマト
・茹で枝豆
・カニかまぼこ


本人の大好物ばかり。
長男と違って食べ物にこだわりがなく、シンプル好きで良かったです。

お弁当作り、好きなんですが、毎日だとさすがにげんなりな日も。こういうスレは助かります～

本日は自家製のリ弁でした。
ご飯：のりに醤油をぬったものとご飯を交互に三段重ね。端っこに柴漬けをおく。
メイン：ハンバーグ。まとめて作って冷凍しておいた薄味の牛ハンバーグに、その日の朝火を入れながら味付けします。今日はケチャップ。
添え物：１．かぼちゃ巾着。別スレで教えていただき、アレンジしました。蒸しかぼちゃを熱いうちにつぶしながらキビ砂糖とクリームチーズをまぜ、ラップで茶巾に。冷凍のまま保冷剤代わりにいれます。好評♪
２．きんぴら。頻繁に登場します。今日は竹輪と刻み昆布としめじ。
３．菜の花のおひたし。鰹節をまぶすと汁気を吸ってグー。
デザート：こどもが箱が何個もあるのはいやだというので、あまり持たせません。とはいえビタミンCは摂ってほしいので、本日は125mlの野菜ジュースを凍らせて保冷剤代わりに持たせました。

仕事中の書き込みをお許しください。

今日のお弁当です。

①　ウィンナー（炒めただけ）
②　プチトマト
③　サツマイモのサラダ（レーズン入り）
④　カニカマ入りの卵焼き
⑤　レンコン入りの練り物
　　（デパ地下で買ったのですが、残ったので　
　　　冷凍庫に入れてあったので暖めただけ）
あれ～　五品も入っている。
お昼には、まだまだだけれども食べるのが楽しみだわ。

うちは、
すき焼の卵とじ(日曜の残り）
プチトマト
アロエヨーグルト(フルーツと交互に）

皆さま種類が多いですね。
反省です。

とても参考になりました。

ちなみに、ちゃ様のかぼちゃ巾着の混ぜる割合(チーズや砂糖）を教えて下さい。
お願いします。

～下段～
　　白ごはんの上に、焼トラウトサーモン、白ゴマを指でつぶしながらパラリッ。


～上段～
　　いんげんの豚肉巻き　　　片栗粉をまぶして焼きめんつゆでからめる
　　卵焼き　　　　　　　　　白だしとお水、牛乳を少し入れてふんわり焼く
　　ちくわのカレー焼き　　　小麦粉にカレー粉と塩を混ぜて水で溶いた生地をつけて焼く
　　肉しゅうまい　　　　　　まとめ作り冷凍したもの
　　ごぼうきんぴら　　　　　まとめ作り冷凍したもの
　　にんじん炒め　　　　　　まとめ作り冷凍したもの
　　菜の花のごまあえ　　　　まとめ茹でて冷凍したものを前夜から解凍しておく　朝あえる
　　高野豆腐煮　　　　　　　昨夜の残り


極力、朝の作業を減らしたいので、まとめ作りして小分け冷凍した野菜のおかずが助かります。


この他にバナナ、チョコレートバー、麦茶も持って行きました。

白米
海老フライ×２
イカリングフライ×２
卵焼き
ミニトマト
デコポン２分の一

工夫したところ
冷ましたご飯の真ん中に梅干しではなく
シーチキンマヨネーズをホイルの小トレイに入れて突っ込みました。

反省
野菜料理を工夫すべき。