麻婆豆腐の素｜掲示板スレッド

四川や和風が楽しめますとか、あなた、作ってるんじゃなくて奥さまに小言を言って自分は食べてるだけなんでしょ？

素、厳禁？鳩山さんが作るくらいなんだから、あなたも作れば？簡単なんでしょ？

まあ、あなたがしている簡単なお仕事よりは難しいかもしれないわね。

麻婆豆腐の素の話題だけなら、アッと言う間にスレ完了。
横にそれてもいいのでは？あまり細かいことを言うのは不粋です。
個人的には、様々なレシピや調理法が聞けるので興味深いです。
ちなみに、私自身は手作り派ですが、正直、料理自体は好きではありません。
誰か代わりにやってくれる人がいるのなら、お願いしたいところですが
誰もいないので、仕方なく・・・ですね。

子どもって、究極挽き肉と玉ねぎの塩コショウ炒めをご飯にかけただけでもおいしく食べたりします。とうふにのせても美味しい。
そんなときは脇にプチトマトでも添えて。

スレ主さん、疲れて時間がないときはたまにはこんなごはんでも。
暑いし無理しないでね。

毎日暑いし、仕事は忙しいし、疲れるし、時間はないし…。
麻婆豆腐は手作りでも、それほど手間がかからず、簡単に出来る事はわかってます。
でも…ね…。
材料を軽量するのって、私にとってはとても手間なんです。
使った計量カップやスプーンも洗わないといけないし、余計に冷蔵庫の開閉しないといけないし…。
もう少し時間と体力があったらね…。

その点、素は、封を切るだけ！
よれよれの私も、挽き肉、ねぎ(時間のある時に切っておいたもの)は追加で入れて、それで充分美味しくいただきます。

CookDoの赤と黒の素を混ぜて入れると美味しいですよ。

家で食べる人の人数が多くなかったり、
中華はあまり作らない、というご家庭ならば
ストックの調味料を増やさずに
割りきって素を使うのも悪くないと思います。
料理は結構頑張っているつもりですが、
中華を作る頻度は低いので、
オイスターソースと鶏ガラスープ、ウェイパァーくらいしか
常備していません。
素派の私はクックドゥか、業務スーパーの「大人の麻婆豆腐」を使って、
旬の具材を足して作っています。

当然、自分で作ってますよ。

当たり前でしょう？
テクなんていらない。
ヤル気があるかどうかだけの問題です。

豆板醤使いきれず。
中華って大皿料理なので
家族が揃うときしか作らない。
ちょっと足らない時丸美屋のが丁度いい量。

○○の素、で美味しかった試しがないのですが、成城石井の物は興味あります。
買ってみようと思います。
情報、ありがとうございます。