料理の取り分けについて｜掲示板スレッド

え？ビールを注ぎ足す悪習はなくなったんですか？
それは嬉しい。
１杯を美味しく飲み干したいのに、途中なのにどんどん注がれて本当にウザかったので。
「いいです。」って言ってんのに
「まぁまぁ、そんなこと言わないで。ささ、どうぞ。」
本当に迷惑だったなぁ。

私は左利きなので、インドには行けませんね。

中華が残さないと行けないと知って、中国人が経営者のお店では、とても緊張します。

マナーってめんどくさいです。

日本人？

世話焼きオカン系ならまだよいですが、女子力アピール系は他でやってくれと思います。意識的に男子分しか取り分けない取り分け女子はさらに気分悪いです。
頼まれなくてもお皿から離れている人と目線が合えば、どれくらいがよいか聞いた上で取り分けるなら気がきく人とは思いますが。

中国人がでてきたので
スレッドには全く関係ないですが書かせてください。

お台場（ビル名　D）の中国人が経営している中華ブッフェ
客層が最悪でした。
一度皿に盛りつけた料理を
せっせと戻してるんです・・・（隣り合わせの料理も混ざってる？）
偶然それを見てしまい
早々と店を出てきました。

日本にあっても
日本人は入っちゃいけないレストランだったのかも？

＞私は左利きなので、インドには行けませんね。

そうですね。もう何十年も昔の独身だった頃ですが、シンガポールに当時は珍しかった女子派遣で赴任していましたが、左手は膝の上で右手だけでナンをちぎって食べる訓練をさせられた記憶があります。インディカ米を三本指で握って食べるのにも苦労しました。当時は若かったので接待にはよく同席させられました。中華が多かったですが、接待の前に軽く食事をしてあまり食べないよう、しっかり残せるように気を付けていたことを思い出します。

食事マナーは厄介ですが、その民族への敬意でもあると思うんです。
たとえば中華ではお椀を左手に持って食べるのは禁忌ですが、東京で国内畑の日本人だけでの会食なら誰も何も言わないと思います。でもそれって寿司屋で外国人がフォークで寿司を突き刺して食べているのと同じですから、中国人のシェフや海外経験のある人が目にしたら「なんだかな～」という気分にさせられますし、そういう食べ方をしている人の品位が疑われると思います。

食事のマナーは大切だと思いますよ。

Fさん
マナーは異文化に敬意を表するために大切だということ、賛成です。
スレ主さんはすでに去られましたが、私は個人的にこのスレッドの主旨である　取り分け行為について興味がありますのでマナーにお詳しいFさん教えてください。

楽しく会話するためのカジュアルなランチ、
居酒屋かイタリアンかの大皿料理、
よく気のつく方が率先して取り分けてしまう、
お料理を残したくないから
好みや食べられる量を加減して自分でとりたい、

自分でとるから、と言っても　いいのよ気にしないで、と止めてくれない、

以上の状況において、
取り分けることはマナー的にいかがですか？
また、不快に思う時にはどのように言えば止めてもらえますか？

これまで出た解決法に、自分が取り分け係をやる、などがありましたが、そもそも人の分まで勝手に取り分けることはマナーに合致するかどうか、
Fさんのご見解をお願いします。

私自身は、自分で取りたいものです。

とりわけについては、中華でもイタリアンでも、ある程度のグレードのお店になると、大皿が来たときは配膳係の方に「とりわけますか？」と聞かれることがあると思います。
それが、マナーだと思います。

勝手にとりわけるのではなく、聞いて承諾されたらとりわける。
とりわけたくない場合もありますし、とりわけてもらいたい場合もあるのですから。
だから、お店の方は聞いてくるのです。

客が自分でとりわける場合も、同じだと思いますよ。
何も聞かずに勝手にとりわける方には、マナーはないと思います。
それがいいことだと思い込んでいるだけで。

マナーは決まりきったものではなく、状況に応じてアレンジするケースもあると思います。
誰かが代表してとりわけるのもあり、個別にとっていくのもあり。ただし、その前に確認があれば、誰も嫌な思いはしないはずです。